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第六十六章 鞭炮声中再开张（第3页）

一名男子又喊道：“给我们拿一瓶十年陈酿。”“好的，”薛凤英回应着进入厨房放下客人点的单，沈荣飞拧开液化气取过食材，薛凤英用托盘端上四碟小菜来到酒柜，取下一瓶‘十年陈酿’端于四名男子面前。

回到厨房，薛凤英开始搅拌凉菜，四名男子品尝着小菜共酌‘十年陈酿’，沈荣飞已将一份热炒出锅，薛凤英将凉拌菜搅拌均匀倒入盘子内，与热炒一同端往一号桌面。2号桌的女孩说道：“爸爸妈妈你们看，他都把烩面吃完了。”

男子笑着问道：“儿子，面条好吃吗？”小男孩喝着羊肉骨汤回言：“好吃。”女子转身说道：“老板，再给我们来一大碗烩面。”“好的，”薛凤英快步走进厨房，拧开液化气等待着煮锅中的水沸腾。

沈荣飞将两份热菜炒制完成端于1号桌客人面前，薛凤英将炒锅简单地清洗便熬制羊肉麻辣骨汤，沈荣飞搅拌着第二份凉拌菜。热水沸腾，薛凤英拉扯烩面放入沸水中，煮熟后用筷子捞入碗内，将炒锅中熬制的羊肉麻辣骨汤浇在烩面上，沈荣飞也把凉菜倒入盘子内，薛凤英双手端往大厅，沈荣飞继续最后一份热炒。

凉拌菜端给1号桌，烩面端给2号桌，小男孩拉过烩面放在自己面前，男子将碗中烩面夹给女孩，羊肉的馥郁之气也随着热气飘向厅堂之中。1号桌男子抬头问道：“老板，这是什么面啊？闻着好像很好吃。”小男孩接着说：“这是烩面，我都吃了第二碗了。”

2号桌女子摸了摸小男孩的头欣慰而笑，女孩回言：“就知道吃，这碗是我的。”薛凤英笑着说：“这是我们店的特色主食羊肉烩面。”男子又说道：“那就同样的也给我们来四碗。”“请稍候，”薛凤英一脸喜悦走向厨房，沈荣飞端着热炒放于1号桌。

薛凤英在厨房中把热水加入煮锅中，拧开液化气静静地等待，沈荣飞清洗炒锅倒入羊肉骨汤与麻辣酱，一边搅拌一边说：“凤英，看来烩面还是我们餐馆的主角，要不过了年让贺佳、孙扬来帮你吧。”

薛凤英揭开锅盖，拉扯着烩面回言：“到时候再说吧，你也说过我们要先站稳脚跟的。”烩面在沸水中翻滚，薛凤英用竹筷来回搅动，沈荣飞闻着羊肉骨汤与麻辣酱已融为一体便关掉液化气。

“老板结账，”2号桌女子喊道。“来了，”薛凤英将煮熟的烩面用筷子捞入碗内，沈荣飞用勺子将麻辣羊肉骨汤加入。四碗烩面摆放于灶台上，薛凤英取过托盘端给1号桌客人，顺便又给2号桌一家四口结账，送走客人，薛凤英收拾餐具走进厨房。

“饿了吧凤英，”沈荣飞关切的问道。薛凤英摇了摇头笑着说：“荣飞，看到客人们吃得津津有味，我们累一点没关系，你休息会儿吧，刚才的熬的麻辣羊肉骨汤有点多，我们中午也吃烩面。”

“你坐会儿，我来，让你尝尝沈大厨的羊肉烩面，”沈荣飞扶着薛凤英的双肩坐在旁边椅子上，在煮锅中加入热水拧开液化气。薛凤英面含微笑望着门外，她在期待第五桌客人的到来，虽然已经过了两点，也过了吃饭的时间，但是薛凤英仍然满怀期待。

十多分钟过去，沈荣飞将烩面拉扯撕开放入沸水中，刚盖上锅盖，只听1号桌客人喊道：“老板，结账。”“我去吧，”薛凤英拿着账单走向大厅，沈荣飞守候在煮锅旁。

薛凤英来到1号桌客人面前说道：“你好，一共一百六十八块。”一名男子笑着说：“老板，你们餐馆真的很实惠，菜的味道很好，尤其是这个烩面。”男子说完付给两张一百元，薛凤英找了零钱给客人，四名男子起身走出餐馆。

薛凤英弯腰收拾台面，沈荣飞在厨房捞起烩面喊道：“凤英，可以吃饭了。”“知道了，”薛凤英将碗筷、盘子放于一旁，取来抹布将台面擦干净，而门外又进来两个身穿中学生服饰女孩。

一名女学生问道：“姐姐，我们能在这里吃饭吗？”薛凤英一脸疑惑回言：“当然能了，快进来坐吧，这里有菜单，你们看看想吃想什么，炒菜、面食我们都能做。”另外一名女学生说道：“姐姐，我们刚从‘市少年宫’回来，钱都花完了，现在我们饿了，我们……。”

“没事，快进来先吃饭，”薛凤英拉着两名中学生坐下，倒了两杯开水又说道：“你们稍等会儿，先喝点开水，姐姐给你们端饭。”“谢谢姐姐，”两名女中学生端起开水。薛凤英进入厨房说道：“荣飞，先端给‘龙新中学’那两个孩子吃吧，她们刚从市里回来。”

沈荣飞回心一笑端着烩面进入厅堂，薛凤英揭开电饭煲，只见里面还有半锅米饭，眉头一扬取过鸡蛋打在碗中，搅拌均匀又将胡萝卜切成丁状，火腿也切成丁状。沈荣飞进来问道：“凤英，你这是……。”

薛凤英回言：“我们吃蛋炒饭吧。”“我来，你歇会儿，”沈荣飞用竹铲将米饭盛于盘子内，拧开液化气等待炒锅发热，薛凤英来到厅堂看着‘综艺节目’。两名女中学生捧着饭碗喝着羊肉骨汤，薛凤英笑着说：“慢点，不够等会儿还有蛋炒饭。”

一名中学生回言：“谢谢姐姐，够了，够了。”沈荣飞炒好蛋炒饭端于桌面上，薛凤英解下围裙，端着米饭坐到两名女中学生身旁说道：“如果不够吃姐姐这里还有，来，喝点开水，”薛凤英倒下两杯开水。

女中学吃完烩面放下碗筷同声说道：“谢谢姐姐，我们吃饱了，明天我们把钱给你，”两人各自喝下一杯开水。“擦擦嘴，”薛凤英递上面巾纸，两人接过擦拭着嘴唇油渍，站起身来又说道：“姐姐，我们先回家了。”

“回去吧，路上小心点，”薛凤英起身送两人出门，沈荣飞也端着盘子来到门外，待两名女学生远去，两人回到桌前坐下。用过午饭，两人走进厨房洗碗间将碗筷、餐具清洗干净后摆放于消毒柜中，沈荣说道：“凤英，你回去睡个午觉，晚上应该会忙的。”

薛凤英回言：“不了荣飞，我们去商场逛逛，看还有没有什么要买的，对于客人的要求，我们要尽量满足。”“那走吧，”沈荣飞走出餐馆推过自行车，薛凤英锁了房门坐在自行车后面，沈荣飞载着薛凤英前往龙新区城区。

来到厨卫城，沈荣飞将自行车停靠在门前，握着薛凤英的手搭乘电梯进入二楼，两人先选购了炒锅，后又来到冰柜、冰箱区域选看，沈荣飞问道：“凤英，我们是买冰箱还是冰柜呢？”

薛凤英上下审视着回道：“之前买的是冰柜，这次买冰箱吧，回去把冰柜的食材放在冰箱里面，冰柜放到大厅里摆放啤酒、饮料，到时再标上价格，客人们可以自由选购的。”“这个怎么样？”沈荣飞拉开一个冰箱问道。

薛凤英看了看里面的空间回言：“不错，蛮大的，就这个吧。”销售人员上前开单，沈荣飞拿着单据前往收银台结账，紧接着又与薛凤英、厨卫城搬运工将冰箱由升降梯运往一楼，沈荣飞依旧将自行车放于送货汽车上，与薛凤英站在车上手扶冰箱。

随着汽车启动，两人迎着风回到了‘缘来餐馆’，薛凤英跳下车打开餐馆玻璃门，沈荣飞将自行车放在门前空地。搬运工把冰箱搬下汽车，抬入餐馆厨房与冰柜摆放在一排，薛凤英说着感谢的话倒上两杯开水，搬运工喝下开水后驾驶汽车离去。

薛凤英打开上下冰箱门内外擦拭干净，沈荣飞将面团、烩面片和食材放入冰箱保鲜室，将肉类放在冷藏室，沈荣飞望着有限的冰箱空间说道：“凤英，一个冰箱还是不够。”薛凤英回言：“把需要冷藏的食材还放冰柜中，等到过了年再买个冰柜。”

“只能这样了，”沈荣飞与薛凤英将冰柜推入厅堂靠墙摆放，接着将酒柜上的啤酒、饮料取下摆入。薛凤英拿过小本子，坐在桌面上手握钢笔，在小本子上写上啤酒与饮料的单价，又用小刀裁成一个个小块状，沈荣飞将单价用透明胶布贴在冰柜玻璃门上。

接通电源，冰柜开始制冷，沈荣飞关上餐馆玻璃门与薛凤英走入厨房洗碗间，沈荣飞说道：“凤英，你坐厅堂休息一会吧。”薛凤英回言：“我不累，我们先把餐具清洗干净，晚上吃饭的人应多些，等会再揉点面。”

沈荣飞接了半盆清水，脱了外套将餐具放盆子内，薛凤英戴上塑料手套，在盆子中倒入洗洁精后又接了一盆清水。抹布蘸上洗洁精，薛凤英沿着盘子边上擦去油污，沈荣飞把擦去油污的盘子放入清水中，清洗干净后一个一个叠起。

半个小时悄悄过去，薛凤英、沈荣飞已将所有的餐具清洗干净摆放在消毒柜中，沈荣飞开始切菜、备菜，薛凤英取过盆子和面。面团揉搓妥当，薛凤英取出托盘放在灶台上，用手揪出一个个小剂子，沈荣飞将备好的食材用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏室。

来到薛凤英面前，沈荣飞拿过小剂子在案板上搓成长条状，抹上食用油摆放在托盘内，条状小剂子犹如士兵一样整齐排列。薛凤英将面团全部揪成小剂子，点数后整整五十六个，托盘内摆满了条状小剂子，两人伏身在厅堂方桌上小作休息。