小说涯

结膜炎类（第1页）

结膜炎类

（1）粥、汤、羹类

扁鹊给人看病总是一视同仁。而且，他对普通老百姓还特别好，不论老人妇女或小孩，有病就治，从不拒绝。75。银耳粥

原料：粳米50克，银耳（干）5克，冰糖20克。

制作：1。先将银耳浸泡半天备用；糯米淘洗干净备用。2。糯米加水入锅，待煮沸后，加入银耳、冰糖，同煮为粥即成。

用法：早餐、晚餐。

功效：结膜炎调理、肝炎调理、清热去火调理。

营养分析：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

76。苦瓜荠菜瘦肉汤

原料：猪肉（瘦）125克，苦瓜250克，荠菜60克。

制作：1。将猪瘦肉洗净，切片，用盐、糖、芡粉腌过；2。鲜苦瓜去瓤，洗净，切片；3。荠菜去杂质、根，洗净；4。把荠菜放入锅内，加清水适量，文火煮半小时，去渣再加入苦瓜煮熟，然后下猪肉片，煮五分钟至肉刚熟，调味即可，随时饮汤食菜、肉。

用法：中餐、晚餐。

功效：清心解暑、清肝泄热。

营养分析：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人

可对那些依仗权势横行霸道的人，扁鹊十分反感。除了对信巫术的人，他不给治病以外，对于那些不讲道义，贪财轻命的人，他也不给他们治病。所以，当时的老百姓非常尊重扁鹊，而一些心术不正的人又挺恨他。群均可适量食用。

77。银耳枸杞汤

原料：枸杞子5克，银耳（干）15克，茉莉花10克，盐2克，味精1克，料酒3克，姜汁5克，淀粉（豌豆）5克。

制作：1。水发银耳择洗干净，撕成小片，用清水浸泡；茉莉花摘去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞子洗净备用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2。汤锅放在火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、精盐、味精，下入银耳、枸杞烧沸，撇去浮沫，勾薄芡，盛入汤碗内，撒上茉莉花即成。

用法：早餐、中餐、晚餐、零食。

功效：结膜炎调理、明目调理。

营养分析：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。