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第十二章 古今名人养生秘籍（第2页）

头常摇

手叉腰，闭目，垂下头，缓缓向右扭动，直至恢复原位为一次，共做6次，然后反方向重复。经常做可以令头脑灵活，防止颈椎增生；不过，动作要慢，否则头会晕。

腰常摆

身体和双手有韵律地摆动。身体扭向左时，右手在前，左手在后，在前的左手轻轻拍打小腹，在后的左手轻轻拍打“命门”穴位，反方向重复。最少做50下，做够100下更好。可以强化肠胃，固肾气，助治消化不良，预防和减轻腰痛。

腹常揉

搓手36下，掌心发热后两手交叠，围绕肚脐顺时针方向揉。揉的范围由小到大，做36T，再逆时针转36下。可以帮助消化、吸收，消除腹部鼓胀。

常散步

挺直胸膛，轻松地散步。最好心无杂念，尽情欣赏沿途景色。民间有个说法：“饭后走一走，活到九十九。”虽然有点夸张，不过，散步确实是有益的运动。

膝常扭

双脚并排，膝部紧贴，人微微下蹲，双手按膝，向左右扭动，各做20下。这动作可以强化膝头关节，所谓“人老腿先老，肾亏膝先软”。要延年益寿，要由双脚做起。

摄谷道（即提肛）

吸气时提肛，即将肛门的肌肉收紧。闭气，维持数秒，直至不能忍受，然后呼气放松。这动作无论何时都可以练习。最好是每天早晚各做20～30下。相传这动作是十全老人乾隆最得意的养生功法。

脚常搓

两手大拇指轮流按压脚心涌泉穴，共做100下。常常做这个动作，可以治失眠、降血压、消除各种头痛。此外，脚底集中了人体器官的反射区，经常按脚可以强化各器官，对身体有益。

药圣李时珍：药膳养生法

中医养生倡导防重于养、未老养生的未病思想，这正是“不治已病，治未病”的观点。中医养生中的“天人合一”“阴阳调合”以及“知常达变”的养生方法是养生的恒古宝典，是放之四海而皆准的基本养生思想。

李时珍的养生学说博大精深，而且所示方法具体，药膳养生为其精华。李时珍力推药膳养生。药膳，筒而言之，就是把食物和药物按一定的比例搭配在一起，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的色香味俱全的特殊菜肴。通常以蔬菜、禽畜肉类、蛋类、乳类及水产品等为主要原料，配以适当的药物。这是中医“药食同源”、“医养同理”的理论产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威；既具有营养价值，又可防病洽病、保健强身、延年益寿。

李时珍主张用不同性质的食物，来纠正或调理人的体征或病态，通过调节生理平衡，来防止生病，对已经出现的寒、热、虚、实等情况，及时采用食疗加以调治。

1．寒则热之

如寒症刚有，一可通过辛温来发散，头痛发热，取连根葱白2根，煮米粥喝，并加少量的醋热饮，以发散外寒；-是补虚以散寒，如脾虚阴亏，可取炼牛髓、胡桃肉、杏仁泥各200克，山药250克，炼蜜500克，捣成膏状煮熟服下；三是温中以散寒，如炒乌豆能治月经不调。

2．热则寒之

如小便热淋，可选用寒凉品性的食物，取生藕汁、葡萄汁、生地黄适量混合到蜂蜜里，每次温服一小杯；如是实热，肺病出血，可取鲜百合捣汁和水喝下，也有用百合煮汤喝；虚热咳嗽，口干，可取青高梁米煮粥，加入甘蔗汁，有清热作用。

3．实则泻之

如肺心喘促，可取杏仁10克去尖、皮，捣碎后煮米粥。李时珍主张食药配合，互为辅佐，一是先攻后养，以药攻下邪气，随后以食物修补正气，常用米汤、米粥补胃养气；二是消减药物的毒性，如治疗头痛、头风，取附子与绿豆一起煮，绿豆煮熟后放弃附子不用，只服绿豆。

4．虚则补之

根据虚实表里、气血阴阳，选择对应食品，如治肝虚浮肿，取猪肝尖3块，绿豆1撮，陈米1碗，煮粥吃。

5．注意禁忌

一是食物之间的禁忌，如吃瓜类禁止吃油腻大荤，以防滑肠腹泻，；消化不良；二是药物之间的禁忌，如服中药煎剂时，禁止吃猪肉、猪油、狗肉、羊肉等动物脂肪，禁止吃葱、蒜、香菜等腥躁之物。

在李时珍诸多的养生方法中，他特别推崇药粥养生。粥，从宫廷宗教寺院到民间，由治病到养生，由晨食到晚餐，宜老宜幼，宜男宜女，宜虚弱强身，宜老来益寿。粥最适宜年老虚弱者食用。

大诗人白居易：坐禅养生法

静坐养生在我国历史悠久，源远流长。道家从坐功修炼内丹，佛家谓之坐禅。久练此功，对祛病、健身、强脑、养性、延年都有显著作用。我国古代丈人白居易、杜甫、苏东坡、陆游、欧阳修以及近代的郭沫若等人对静坐都有高深的修养和造诣。

其中，白居易以坐禅养生获得高寿，享年75岁，这在唐代堪称寿星。那么坐禅养生有何科学依据？

佛教中禅宗修炼很注重“戒”、“定”、“慧”三学，提倡“因戒成定，因定发慧”，要求“四大皆空”断除一切烦恼。而坐禅技术首先讲“静”、讲“空”。

首先，因为坐禅是通过调身、调心的方法进行静坐习定；禅就是习定；习定是佛门僧众修身养生的方法，故此习定在佛教中称为坐禅或禅法。习定方法要求人集中思维、排除杂念妄想、止息杂虑使身心安静。

《南华真经·在宵》中说“无视无听，抱神以静，形将自正。必静必清，无劳无形，无摇汝神，乃可延生”。这种习定坐禅养生法实质就是一种“静养”。