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第三章 这样吃可防治婴幼儿便秘（第1页）

第三章这样吃，可防治婴幼儿便秘

婴幼儿便秘的症状表现

便秘是指肠子运动缓慢，水分吸收过多，导致大便干燥坚硬，次数减少，排出困难。由于婴儿膳食种类比较局限，常吃的食物中纤维素少而蛋白质成分较高，因此很容易发生便秘。婴儿便秘时，主要表现为每次排便时啼哭不休，甚至发生肛裂。肛裂的发生使婴儿对大便产生恐惧心理，造成恶性循环，时间久了，可引起腹胀、食欲减退和睡眠不宁等症状。因此，婴儿便秘应及时解除。由于婴儿的胃肠道神经调节不健全，胃肠功能发育不完善，若用药物通便，容易导致胃肠功能紊乱，发生腹泻等。所以，对婴儿便秘，食物疗法是最理想的。

通常三天以上不排便时称之为便秘，但是排便的次数和硬度都有很大的个人差异，因此三天或者四天不排便，只要精神好，食欲正常，就不必担心。

主要食物介绍

——菠萝

菠萝含有丰富的纤维质，可消除便秘，同时能解油腻、开胃。菠萝果汁中含有特殊的物质“菠萝朊酶”，可在胃里分解蛋白质，帮助人体对蛋白质食物的消化和吸收，饭后吃菠萝大有裨益。它的维生素C、E含量很高，还含有天然的果糖，很容易被人体吸收利用。它特殊的香味有安定神经的成分，具有舒解倦怠不振、失眠、心烦气燥等功效。

——香蕉

香蕉中含有丰富的维生素A，可起到健全人体粘膜组织的功用。未成熟者淀粉很多，随着成熟度的增加，果糖、蔗糖、葡萄糖等会增加，从而使甜度增加。每100克中有22。6克的糖类，而且易被吸收。香蕉中含有丰富的果糖和葡萄糖。它的整肠作用明显，可使大便滑润松软，适用于便秘和痔疮患者。由于其性凉而滑，因此宜于饭后食用，每次1～2根，便秘者可加倍食用。

——柚子

柚子性寒味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦之功效。柚子所含的营养素可以帮助消化、通便、解酒、化解肠中的废气。所以，便秘、消化不良、口臭等患者，不妨多吃新鲜的柚子。

——扁桃仁

扁桃仁又叫巴旦杏仁、巴旦姆仁、美国甜杏仁，原产于西亚地区。扁桃仁要比甜杏仁大许多，而且风味品质也要优于普通甜杏仁。扁桃仁中含有丰富的营养物质，如碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E，钙、磷、铁等微量矿物质元素，以及胡萝卜素。祖国医学认为，扁桃仁性平味甘，略带毒性，有润肺止咳、化痰下气、润肠通便之功效，可治疗虚痨咳嗽、心腹逆闷、肠燥便秘等症。

——白菜

白菜性平味甘，入胃、大肠经，具有补中、消食、利尿、通便、清肺热、止痰咳、除瘴气等功效。白菜中含有丰富的纤维素，纤维素在人体肠道中不能消化吸收，但可增加粪便的体积和重量，将废物排出体外，防止大便干燥秘结，这样就能减少大便中各种致癌物质与肠黏膜的接触时间，同时还能稀释肠道中的各种毒素，减轻致癌物质和毒素对肠黏膜的刺激强度。因此，幼儿常食白菜既能预防和治疗便秘，又能预防痔疮及结肠癌。

——菠菜

菠菜具有丰富的营养，它含有比较多的蛋白质，多种维生素如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素已维生素D、维生素K、维生素P和矿物质如铁与钙；另外它还含有大量的胡萝卜素、草酸及大量食物纤维。中医认为，菠菜有滋阴润燥、补血止血、泻火下气、通利肠胃的功效，适用于贫血、便血、津液不足、口渴思饮、肠燥便秘等症的预防和治疗。

——西红柿

西红柿的表皮含有丰富的食物纤维，对于降低体内胆固醇及预防便秘的疗效十分明显。

——苹果

苹果中具有整肠作用的食物纤维——果胶的含量非常丰富，对急性肠粘膜炎以及便秘有效。而且，果胶的含量在果皮中比较多，所以要养成连同皮一起吃的习惯。