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第三章秋季养生润肺防干燥（第5页）

泡西洋参茶饮用。秋乏是阴液不足、阳热旺盛所致，那么解秋乏重在养阴润燥。

因为西洋参有明显的抗疲劳和提神作用，还有一定的滋补、补气作用。将西洋参切片，每次5—10克用开水冲泡，有健脾利湿的作用，能为人提提神、补补气。

食疗加按摩可防处暑的鼻出血

中医学认为，燥易饬肺。鼻出血多因肺有伏热二复感风热；或阴虚火旺，气逆于肝，导致热灼肺络，血随鼻出。在干燥的气候环境中，人体会产生诸多津亏液少的干燥症。鼻乃肺之窍，鼻干燥或鼻出血于处暑之后尤为常见。

有鼻出血时，可用空心菜250克洗净，和白糖捣烂，冲人沸水中饮用，有清热凉血的功效；也可以用鲜生地、白茅根适量水煎服，对鼻出血也有一定的效果。

也可点按迎香，以左右两手中指或食指点按迎香穴（在鼻翼旁的鼻唇沟凹陷处）12次。按摩此穴，既有助于改善局部血液供应，防治鼻病，还能防治面神经麻痹。

这一时节，应少食煎炸及肥腻物品，多吃新鲜蔬菜和水果，多喝水，必要时可服用适量维生素C、维生素A片剂。此外，还需防止进补不当，以免内火上升引起鼻出血。

白露——养阴为先，早晚穿暖勿露身

黄帝内经白露养生经

时值公历9月7-9日，太阳黄经为16500进入白露节气后，冷空气转守为攻，暖空气逐渐退避三舍。冷空气分批南下，往往带来一定范围的降温。人们爱用“白露秋风夜，一夜凉一夜”的谚语来形容气温下降速度加快的情形。白露是天气转凉的象征。

古语说“白露节气勿露身，早晚要叮咛”，意在提醒人们此时白天虽然温和，但早晚已凉，打赤膊容易着凉。这时穿得过于**，冷空气会刺激皮肤，人体因着凉而免疫力下降，无力抵御寒邪，容易出现肺部及呼吸道疾病，如发烧、咳嗽、支气管炎、肺炎等。若风邪侵犯经络筋骨，严重者可能出现四肢麻痹。

调整饮食，谨防秋燥。白露是典型的秋日节气，是真正凉爽季节的开始，秋季主气为燥，这个时候容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状，严重者会出现由于干燥导致的鼻腔出血。饮食上应多吃梨、枇杷、番茄、芝麻、蜂蜜等柔润食物，还应多喝水，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。

白露时节，秋高气爽，人们外出游玩时要当心“秋季花粉热”。如果出现鼻痒、连续打喷嚏、流清涕、眼睛流泪、咽喉发痒、耳朵发痒筹类似感冒的症状时，就要想到是不是患了“秋季花粉热”。

白露节气的气候变化

●温差拉大，秋雨登场

进入白露节气后，冷空气分批南下，往往带来一定范围的降温。白露是全年昼夜温差最大的一个节气，一般昼夜温差在10N15℃。白天的温度虽然仍达30℃，可是夜晚会下降至20℃。白露前后，阴气逐渐加重，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以称之为“白露”

●阴雨天气多，各地强度不一

华南地区秋雨多出现于白露至霜降前，以岷江中下游地区最多，华南中部相对较少，民间有“滥了白露，天天走溜路”的农谚。虽然不能把白露这天是否有雨水来当做天气预报，但是白露节前后确实常有一段连续的阴雨天气；而且华南地区的降雨多具有强度小、雨日多、常连绵的特点。

白露节气的人体反应

●易干燥

气候的燥热使人的皮肤变得紧绷绷的，甚至起皮脱屑，毛发枯而无光泽，头皮屑增多，口唇干燥或开裂，鼻咽燥得冒火，大便干结。

●容易发胖

人们在秋季时，往往吃得很丰富，因为既要补充夏季的消耗，又要为即将到来的冬天做准备，如此饮食有可能造成热量摄人过多，从而转化成脂肪堆积在体内。

白露节气的养生原则

●注意呼吸道疾病

白露节气已是真正的凉爽季节的开始，很多人在调养身体时一味地强调海鲜、肉类等营养品的进补，而忽略了季节性的易发病，进而影响学习和工作。在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病，在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发的支气管哮喘病人，平时应少吃或不吃海鲜、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，如带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、胡椒等。

●进补的大好时机

秋季人体的精气开始收藏，有利于补品的吸收藏纳，有助于改善脏腑功能、增强体质，正是进补的大好时机，可选用补而不峻、防燥不腻的平补之品。具有这种作用的食品有桂圆、莲子、红枣、山药、银耳、枸杞子、黑芝麻、核桃仁等。

白露后早晚天气较凉，呼吸道疾病多因受凉而复发。要保持居室内外空气流通，以保掎室内空气洁净新鲜，在开窗通风的同时也要注意保暖。另外，不要到空气污染严重的地方去，有晨雾的天气尽量不外出，更不能在晨雾中锻炼。夜晚在屋内放一盆水，对缓解秋燥有良效。还可用葱白、生姜、豆蔻、香菜防治感冒。

勿太咸，补维生素，养阴润燥

●避免吃得太咸

现代医学研究表明，高盐饮食能增加支气管的反应性，哮喘病人不宜吃得过咸。在秋季养生中特别是节气的变更时，不但要体现饮食的全面调理，有针对性地加强某些营养食物用来预防疾病，还应发挥某些食物的特异性作用，使之直接用于某些疾病的预防。

●补充维生素

白露是典型的秋季气候，具备了秋季最明显的干燥特点，也就是人们常说的“秋燥”。燥邪伤人，容易耗人津液。预防秋燥的方法很多，可适当地多吃一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等。

◆多吃养阴润燥的食物

秋天雨少天干，在饮食方面要注意多喝白开水、菜汤、豆浆、牛奶等，还要多吃青菜、香菇、白菜、萝卜、葡萄、柿子、梨、芝麻、蜂蜜等润肺生津、养阴润燥的食物，少食辛辣，以免引起咽干鼻燥等秋燥病症。

推荐白露养生菜谱

●天冬炖猪肝

取天冬25克，生地50克，陈皮1片，猪肝、猪瘦肉各150克，鲜**10朵，酱油、植物油、盐各适量。将猪肝、猪瘦肉用酱油、植物油、盐腌渍15分钟。天冬、生地、陈皮用水浸泡后，水煎30分钟。将腌渍好的猪肝、猪瘦肉同**放入刚煎好的药材水里，煮熟，最后加入盐调味即可。适用于肝血不足、肝气郁结引起的视物不清、心烦失眠、口干口苦。

●白萝卜煲羊腩