小说涯>我开局砸死了主角 > 624章 这饭看着像石油一口下去全直播间口水决堤（第2页）
624章 这饭看着像石油一口下去全直播间口水决堤（第2页）
江凡长长地吐出一口热气，全是油脂的焦香。
他放下勺子，眼眶甚至有点发红，对着镜头比了个大拇指。
“兄弟们，我收回刚才的话。”
“这哪里是胆固醇刺客……”
“这就是西域的‘黑魔法’！”
江凡指着盘子里那黑黝黝的米饭，声音都有点哑：“你们绝对想不到，这玩意的口感有多离谱。”
“看着油大，但吃进去完全不糊嘴。”
“亚麻籽油本身就有一种‘刮油’的口感，再加上那个被炒成炭的洋葱，它把羊油的腻彻底给中和了。”
“入口先是一股类似黑咖啡的焦苦，紧接着就是回甘，那是胡萝卜和洋葱释放出来的天然糖分。”
“苦尽甘来。”
“这一口下去，我好像尝到了希瓦古城一千年的风沙味。”
直播间里的弹幕早就疯了。
【怪哥你别说了，我手里的红烧牛肉面突然就不香了！】
【看着黑乎乎的像石油，真有那么好吃？我看那油都快滴出来了！】
【前面的，这叫美拉德反应！这叫焦糖化！不懂别乱说！】
【我口水流到键盘上短路了，怪哥你赔！】
林薇早就忍不住了。
她把云台往桌子上一架，抓起自己的勺子就往盘子里伸。
“我尝尝，我就尝一口，减肥呢，碳水是万恶之源……”
她嘴上这么碎碎念，勺子却挖得比挖掘机还狠。
一大勺黑饭送进嘴里。
林薇的动作定住了。
她那双漂亮的大眼睛眨巴了两下。
下一秒，真香定律虽迟但到。
那只拿着勺子的手，以一种看不清残影的速度，又伸向了盘子。这一次，她瞄准的是那块最大的羊排。
“诶？说好的万恶之源呢？”江凡伸手去逗她。
“吃饱了才有力气减肥！”
林薇含糊不清地嘟囔着，腮帮子鼓得像只囤粮的仓鼠，“这饭有毒……吃着苦苦的，越嚼越香，根本停不下来！绝绝子！”
“哈哈哈！识货！”
旁边的金牙大爷看得眉开眼笑，把自己那盘里的肉往江凡这边推了推，“这就对了！达瓦里氏！”
“在希瓦，没有减肥这个词，只有吃饱了不想家！”
老哈桑端着一壶热茶走过来，那张胖脸上全是得意：“怎么样？这‘黑金’的名号，没骗你们吧？”
江凡竖起大拇指，由衷地赞叹：“绝了。”
他用餐巾纸擦了擦嘴角的油渍，正色道：“老板，你这手艺，神了。如果我没猜错，这黑色的来源，不光是亚麻籽油吧？”
老哈桑眼睛一亮，把茶壶往桌上一放：“哦？你看出来了？”
江凡用勺子拨弄着盘子里几根黑乎乎的条状物。
“很多人以为希瓦抓饭黑是因为加了酱油，或者把米炒糊了，其实根本不是。”
“这是美拉德反应的极致应用。”
他转头对着镜头，开启了科普模式：
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