小说涯

245 生机沙拉（第1页）

245。生机沙拉

原料:黄瓜（90克），豌豆苗（30克），萝卜缨（小萝卜）（30克），苜蓿（30克），枸杞子（20克），绿豆芽（50克），紫菜（干）（30克），赤砂糖（10克），柠檬汁（8克），香油（5克）。

制作：1。枸杞子用清水冲洗干净，沥干水分；

2。分别将苜蓿芽、绿豆芽、萝卜芽、豌豆芽漂洗干净，沥干水分，置于盘中，撒上枸杞子；

3。紫菜撕碎；

4。小黄瓜洗净后切碎；

5。将黄瓜、紫菜、黑糖、柠檬汁、麻油及冷开水20毫升放入果汁机中，用中速搅拌30秒，制成黄瓜酱；

6。用制好的黄瓜酱淋于盘中即可。

用法用量：早餐、中餐、晚餐。

功效：防止肥胖调理。

营养分析：豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。

禁忌：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。