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203 枸杞虾仁（第1页）

203。枸杞虾仁

原料:虾仁500克，枸杞子30克，大葱5克，姜5克，黄酒10克，盐1克。

制作:

1。将虾仁上浆滑油。

2。另起锅，烹入葱末、姜末小料，倒入虾仁、枸杞加盐、料酒、高汤，调好味，颠覆均匀即成。

用法用量:早餐、中餐、晚餐、零食。

功效:清润滋阴调理、壮腰健肾调理、明目调理。

营养分析:虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

禁忌:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。