凡是干菜,大多都带着股干菜特有的味道,做的时候得用调料把那股味压下去。
“我们是烀完了晒的。”
老板娘道,“一点儿邪味都没有。”
“来一个!”
林峰说完,就见老板娘急匆匆地往后厨走去。
林峰要的这两道菜都属于插队,得赶紧告诉后厨,不然就赶不上了。
“差不多了吧?”
见老板娘走了,柳青霞微微向前探身,小声对林峰说:“点俩菜够了。”
“没事儿。”
林峰笑道,“好不容易出来一趟,我好好带你吃一顿。”
林峰话音刚落,那老板娘去而复返,对林峰说:“兄弟呀,你要的那俩菜都加上了,看看主食来点啥?”
“主食,主食不用!”
老板娘话音刚落,柳青霞就抢在林峰前面说话,这姑娘一边翻自己的挎兜一边说:“我兜里有大煎饼。”
说完她有大煎饼,柳青霞回头看了眼炉子,道:“搁那炉盖上烤烤就热乎了。”
姑娘几句话给老板娘听懵了。
她不是没见过节俭的,关键是红焖刀鱼、肉段都点完了,主食却要烤大煎饼,这是什么路数?
“不!”
林峰忙伸手拦住柳青霞,对老板娘道:“主食都有啥?”
“唉呀!”
老板娘道,“正常啥都有,但这赶着饭口不能烙饼啥的,就大米饭、大蒸饺。”
“大蒸饺什么馅的?”
林峰问。
“牛肉的。”
老板娘答,“牛肉大萝卜馅的,三块钱一斤。”
他们这蒸饺不论屉,论斤卖!
“那得等多久?”
林峰问了一句,老板娘道:“这个快,灶上有汽,我拿去就给你蒸上。”
“行,一斤蒸饺,三碗大米饭。”
林峰点了主食。这倒不是他舍不得全点蒸饺,而是红焖刀鱼配米饭是一绝。
“好嘞!”
老板娘把小本一合,刚要往后厨走,又被林峰叫住了。