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第210章 解释科学道理（第2页）

“自然烧过！”

“那么烧水的时候，水里是不是也会冒气泡？尤其是烧开了之后，那气泡更多！”武植继续说道。

“我知道，我知道，我也见过的，会冒好多泡泡，跟阔落一样！”赵嬛嬛喊道。

李清照也点了点头，说道：“这不是很正常嘛？从古至今不就是如此，这样是自然之道！”

“那你就没想过，为何会冒气泡？”武植反问道。

李清照顿时僵住了，这个她还真没想过。

见李清照，李诗诗，赵玉盘她们皱眉思考的样子，武植笑了笑，继续说道。

“我们呼气，吸气，还有四周会有风，说明我们四周不是真正的空无一物，而是有大量的气体，我称之为空气！”

除了三个小家伙，其余人都点了点头，空气她们自然是知道的。

“你们可见过制盐？制糖？盐与糖都会溶于水，可随着盐水，糖水熬煮，盐粒子，糖粒子都会从水里出来！溶于水叫溶解，熬煮出来叫析出结晶。”

听到武植说到这里，最聪明的李清照，立刻想到了，立刻说道：“我明白了，是不是你说的空气，其实也能溶于水，而随着加热，这些空气就从水里冒出来了！”

听到李清照这么说，李诗诗，赵玉盘，赵金奴她们都是恍然。

武植打了个响指，称赞道：“没错，空气也能溶于水，而随着加热，空气就从水里冒出来了！”

“小郎君，为什么只有加热才能冒出来？平常冒不出来呢？”赵瑚儿忍不住问道。

果然，小孩子的关注点就是不同！

“这个说起来就复杂了，简单说是溶解度不同，空气在热水中溶解度降低。而盐与糖相反，在热水中溶解度更高，你们应该也有生活常识，糖在冷水中很难化掉，可热水中就容易化掉！”

“至于熬煮盐水跟糖水，让盐与糖析出，是因为水减少了，溶解不了那么多糖跟盐，自然就跑出来了！水烧干了，其实也是变成了一种水蒸气跑到了空气中，而空气中也拥有水蒸气。提醒下，你们看到的白烟不是水蒸气，那是水蒸气遇到冷空气变成了小水珠。水蒸气也是无色透明的。”

“当然，这是最浅显的道理，若是深究，这就牵扯到分子与原子的能量了，这就太复杂了，跟你们说，那就是天书，你们也听不懂！”

三个小家伙，包括赵福金，赵金奴，虽然听不懂武植说的，可觉得武植好厉害，懂得好多！

赵嬛嬛惊呼道：“小郎君好厉害，懂得好多哦！”

“是哦，是哦，我什么也听不懂，可觉得好厉害！”

……

李诗诗与赵玉盘也只是听懂了一点点，同样被武植的博学所震撼。为何这样的道理，那些大儒，那些饱读诗书之人却不懂？

李清照却眼光大亮，武植一番话，仿佛打开了她的新世界大门，让她对这个世界有了全新的认识！

“原来如此，原来如此，没想到，小小的汽水，烧水蕴含着这种大道理！”

武植继续说道：“其实汽水里的气体，跟空气还是有差别的！”

“虽然都是气，但很复杂。就跟人有男女之分，金属有金银铜铁之分一样，气也分很多种，我们身边的空气中，主要有氮气，氧气，二氧化碳，氢气，氦气，水蒸气等气体组成！”

“这汽水中的气，都是二氧化碳气体，这东西溶于水形成碳酸，喝起来就有点辣舌头，就是碳酸的作用！”

武植对赵玉盘说道：“玉佩，之前咱们乘坐的飞艇，里面就是氦气，也有用氢气的，这两种气体很轻，就如同水里漂浮木头一样，氦气与氢气也会漂浮在空气中，它们能带着人升空！”

赵玉盘惊呼道：“原来如此，这个世界还真是奇妙！”

“这些叫物理，化学，或者说格物，也叫科学，掌握了科学道理，才能认清楚这个世界的本来面貌，才能学以致用，制造出为人所用的好东西！比如你们用的手机，这里面蕴含的科学道理，不夸张的说，写出书来，几个房间都装不下！”