它的肉质鲜嫩得很,一般清蒸就好,蒸熟后淋上热油,再浇点蒸鱼豉油,味道简直没得说。
而且这鱼对身体虚弱、消化不良的人,益处可大了。”张青林详细地介绍着。
“哈哈哈,大伙赶紧动起来分拣,今晚咱们加餐,多一道好菜!”
李星吩咐着,众人听闻,也来了精神。
老钱听到动静,也从中控室下来瞧个究竟。
看到黄鳍带的那一刻,他满心欢喜,即便网里仍有不少鳀鱼,也不影响他的好心情。
“难怪这儿会有黄尖鲅,想必是冲着鳀鱼来觅食的,鳀鱼可是它们的主食。”
老钱说完后,急匆匆地跑回中控室,想问问阿云他们那边是否已经起网。
“带鱼按照两个规格分拣就行。”
“星哥,那鳀鱼咋处理?我瞅着个头稍大些的也不少。”
鳀鱼本就属于微小型鱼类,个头比黄鱼还小,最大的也不超过二两。
“不用分拣,等挑完带鱼和黄尖鲅,剩下的直接用铁铲铲起来,扔到冷库,回头带回去当饲料。”
实际上,若不是天星目前加工进度跟不上,
这些小鱼完全可以带回去加工成鱼露、鱼松或者鱼类零食,都是不错的选择。
这一网收获的带鱼差不多有两吨半,成绩相当可观。
不仅如此,还额外捕到十七尾黄尖鲅,并且每一尾都是五十斤往上的大家伙,这无疑是意外之喜。
鳀鱼无需分拣,大大节省了众人的时间。
没到两个小时,甲板上的鱼便全部处理妥当,清理得干干净净。
李星洗净双手后来到中控室,开口问道:“钱哥,我大哥他们那艘船情况如何?”
“好得很呐,比咱们这边还要出色,鳀鱼没几条,大多都是带鱼。”老钱满脸笑容的道。
“哈哈,那可太棒了。”李星打从心底感到高兴。
“下一次起网定在什么时候?”
李星抬手看了看时间,思索片刻后说道:“六点左右吧,起完网正好开饭。
再往后那一网,咱们适当把拖网时间延长一些。”
“行,听你的安排。”
转眼间六点就到了,李星通知大家再次起网。
这一网拉上来,大半是比目鱼,在当地,大家习惯把它叫做偏口,另外还有一小部分火箭鱿鱼。
其实比目鱼是好几种鲽鱼类的统称,这次他们捕到的是大口鳒。
这种鱼很有特点,两眼都长在头部的右侧或者左侧,
上眼还有一小部分位于头部背缘,嘴巴很大,位置靠前,上颌骨长度超过了头长的二分之一。
李星也是头一回捕到这种鱼,粗略估计,这一网差不多有四吨重。
老钱根据经验给出参考价,差不多每斤三十八元。
而且这次捕到的鱼个头都不小,每一尾大概在一斤到两斤之间,这可让众人分拣的时候轻松了不少。
一直忙活到八点半左右,甲板上的鱼才总算清理完毕。
“星哥,晚上做啥好吃的?”阿渊准备动手做饭,开口询问李星。
李星忍不住咂了咂嘴,黄尖鲅、带鱼、比目鱼,每一样他都馋得慌,一时间,还真难选。