六、妊娠第一个月食谱
此时正是炎热的夏天,或许是隆冬季节,也许鲜花盛开的春天,说不定还是收获的秋天,我们姑且不谈季节,你由于怀着可爱的宝宝,虽然心情舒畅,可是面对油腻的美食却无法引起食欲。所以,我们给你安排一道番茄小吃,一定能使你胃口大开。请年轻的丈夫注意,这是你大显身手的机会。
番茄炒豆腐
主料:善茄250克,豆腐2块。
调料:油75克,白糖少许,酱油少许,清水少许。
此菜有两种做法:
①先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。把豆腐块切成3厘米左右的长方块。锅上火,油热,放番茄片,小炒片刻,随即把切好的豆腐块放入,加酱油、白糖滚几滚,待豆腐炒透即好。
②在炒完番茄片后,加适量清水,烧开。再放入豆腐块和糖、酱油适量,加少许盐,烧透。放入少许绿色蔬菜,即可上盘。
此菜红、白、绿相间,色美而味鲜,营养丰富。番茄含有大量的维生素C,这对于骨、齿、血管、肌肉组织极为重要,并且能刺激食欲,增加对疾病的抵抗能力。豆腐的营养价值也十分高。