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1 人要喝好水细胞更要喝好水（第1页）

1。人要喝好水，细胞更要“喝”好水

水是生命之源，水是生命存在的必要条件，是组成细胞的重要成分。无机盐是细胞和细胞间质的组成成分，含较多的无机盐正离子有Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe3+，负离子有Cl-、SO2-4、HCO-3、HPO2-4等，这些离子有的与蛋白质结合后组成特殊的蛋白质如血红蛋白，有的则以游离态存在于体液中。

蛋白质是组成细胞的最主要成分，是细胞的结构基础。蛋白质由碳、氢、氧、氮四种元素组成，多数蛋白质还含有硫、磷元素，少数还含有铁、铜、锌、碘等元素。蛋白质分子中最显著的特点是含有氮元素，也叫含氮类有机物，其含氮量平均为16％。

蛋白质与酶的催化作用、核蛋白的遗传功能、体内物质的运输密切相关，还可与糖、脂肪结合成糖蛋白和脂蛋白，而脂蛋白是组成细胞膜的重要成分。

组成人体的细胞及其形态和大小各不相同，但都与其功能相适应。例如，血细胞较小，有利于流动；肌细胞细长，便于收缩；能传递兴奋的神经细胞有很多长短不一的树状突起。细胞的结构要借助于显微镜才能看到，其中的超微结构要通过电子显微镜才能看清楚。

专家通过实验观察纯净水、健康水、海水对细胞形态的影响，发现纯净水造成细胞低渗脱水，海水造成细胞高渗脱水，健康水则可以保持细胞正常渗透压。三种水引发血液红细胞的形态发生三种不同变化。

好水能增加细胞繁殖数量，延长细胞寿命，延缓细胞衰老。所以人体健康首先要保持人体细胞健康，而细胞健康则必须保证占细胞80％以上的水的健康。