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第135章 麦芽糖（第3页）

讨论了一会，李文政还是想不出其中的关窍，垂头丧气地说道：“婶婶，我迟钝，想不出来。”

沈青云温声说道：“这不是迟钝，只是说以前从来未有注意到罢了。

冬天会下雪，春天雪会融化，其中最大的区别就是温度。火盆里有火，让我们感到没这么冷，这就是温度。

既然春天才能发芽，说明种子靠的是温度。我把小麦放在火盆旁边，以此欺骗种子，春天到了，该发芽了。”

沈青云这一席话，让李文政茅塞顿开，他兴奋地说道：“那其他的种子也是一样的。”

他的眼睛亮得出奇，“婶婶，我也想尝试一下。”

沈青云自然是答应的，“自个拿小麦种去，现在土冻住了，不好挖。和我一样就先试试小麦吧。”

齐霄南沉思了一会，想到了以往冬天看到的新鲜的菜。“是不是只要提前把土挖好，屋内点起火盆也能种出东西。”

沈青云点了点头，“土的话就要考虑到温度均衡的问题，可以在房间内做成火墙。火墙的温度一直保持着，那菜就能发芽。”这就是最早大棚蔬菜。

齐霄南惊讶地看着沈青云，没想到她真的会把办法说了出来。这等技术，他从来没听过，想来是大世家给藏得很好。

他小心翼翼地问道：“阿云，你这么告诉我没问题吗？”从沈青云这里知道的东西太多了，他有点慌。

这一刻，齐霄南深刻的意识到，沈青云和他是处在不同的一个世界里。

他想竭尽全力，能让她过得好一点，想到这里，他眼里闪过一丝坚定。

有些事情不能在拖了。

沈青云瞅了他两眼，看他如临大敌的样子，“噗呲”笑了一下。

“好啦，这有什么。”她会这些全都靠都是知识的熏陶啊，要不然平常人没点机智还真想不到冬天要怎么种菜。

麦芽虽然发芽了，但单靠火盆的温度长得还是有些慢，十几天后，根系才发达长成了沈青云想要的样子。

这期间李文政和沈青舟的实践作业都换了好几份了，不是水浇多了，就是水浇少了太干了。

沈青云也没去干涉，让他们自己折腾，冬天时间漫长，找点动手的事情做事挺好的。

一直捂着不见见光，麦芽叶黄巴巴的，但这样的状态，最麦芽糖效果是最好的。

长在簸箕里的麦苗需要费点力气才能撕下来，天气太冷了。沈青云使唤着齐霄南去水潭边把麦芽给干净。

“你小心点，别把鞋子弄湿了。”齐霄南的鞋子就两双，每次出去都把鞋子给打湿了。

这双要是在湿了，烘都烘不过来了都。

山泉口出来的水是温的，齐霄南洗着一点也不觉得冷。他举着大木盆，把清洗干净的麦芽带回来到了山洞里。

沈青云想接手过来做，齐霄南避了避，他不舍得让沈青云动手。说道：“接下来怎么弄，你说我做吧。”

沈青云一乐，“那行，你把麦芽切碎，要切得碎碎的。”

齐霄南剁起麦芽来那叫一个快，手起刀下，哒哒哒几声，没多久一盆的麦芽全都剁碎好了。

沈青云估摸着舀了几勺的红薯粉进去，她没有糯米。但没有糯米是可以使用其他的来代替的，红薯或者是玉米都可以，当然的是粉状或者是磨成渣。

红薯粉和麦芽搅拌均匀，沈青云用布盖住，放到了火盆旁边发酵。时不时的还转动下木盆的方向，受热更均匀。

冬天难得有这点娱乐在，沈青舟无比上心。他时不时的就跑过去打开看，如果不是沈青云说要等到水分出来，半个时辰内能无数次地喊阿姐。

沈青云被他喊得头有点发胀。

沈青舟读完书，闲下来了又去打开一看。有水分了，他惊喜地说道：“阿姐，你看看，这个好没，出水了。”