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贝母粥

[配方]贝母粉10克，粳米50克，冰糖适量。

[制法]将贝母去心，研末，把淘洗净的粳米以武火煮沸，再以文火熬至半熟，将贝母粉及冰糖加入粥内，继续煮至熟烂。

[用法]每日早晚温服之。

[功效]止咳化痰，止血。用于慢性支气管炎，久咳不愈。

[注意事项]脾胃虚寒，有寒痰咳嗽者不宜服。

百合粉粥

[配方]百合粉30克（或鲜百合60克），粳米100克，冰糖适量。

[制法]以百合粉、粳米、冰糖同煮粥。

[用法]经常服食。

[功效]润肺止咳，养心安神。用于老年慢性支气管炎，肺热或肺燥干咳，神经衰弱，肺结核，妇女更年期综合征等。

竹沥杏仁粥

[配方]竹沥50克，杏仁10克，粳米36克，

[制法]

取新鲜竹竿截成30～50厘米长，两端去节，劈开，架起，中部用火烤，两端即有**流出，用碗收集备用。

[用法]不拘时食之。

[功效]清热化痰。用于肺炎和慢性支气管炎，咳嗽脓痰，喉间痰鸣，高热烦渴，胸闷气喘。

萝卜桔梗粥

[配方]新鲜白萝卜1个，桔梗10克，粳米100克。

[制法]将白萝卜洗净切成薄片，捣汁，每次取100毫升左右；或用鲜萝卜适量，洗净切碎亦可。与桔梗、粳米加水如常法煮成稀粥。

[用法]早晚温热服用。

[功效]祛痰止咳，消食行滞。用于慢性支气管炎、咳嗽、咳痰、气喘、咯血、矽肺、消化不良、胃酸过多、胸闷气急、咽喉肿痛诸症。

杏仁桑白粥

[配方]杏仁21粒，大枣7枚，桑白皮60克，生姜2片。

[制法]杏仁去皮尖，研泥状，调入牛奶30毫升，绞取汁液；大枣去核，桑白皮、生姜、大枣共水煎取汁；以药汁入粳米煮粥，临熟时加入杏仁汁，再稍煮即成。

[用法]作早晚餐食用。

[功效]止咳平喘。用于慢性支气管炎，咳嗽、喘息、痰多。

燕窝银耳方

[配方]燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。

[用法]将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3～4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即可取用，银耳用清水泡1小时即成。

用磁罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水蒸熟。

[用法]佐餐食用。

[功效]补虚损，养肺阴，退虚热。用于老年慢性支气管炎，干咳，盗汗，肺阴虚等症。

山药补骨脂炖紫河车

[配方]山药30克，补骨脂15克，大枣5枚，生姜3片，新鲜紫河车1具，盐、味精、姜、白酒各适量。

[制法]将紫河车洗净、盐擦，入开水中烫煮片刻，再用冷水漂洗多次，切成块，入锅加白酒、姜汁炒透，再移至沙锅内，加水及诸药，隔水炖熟。

[用法]佐餐食用，每日2次。

[功效]健脾，养胃，补肺。用于慢性支气管炎及病后体虚者。

松子仁糖蘸

[配方]松子仁250克，白砂糖500克。