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自制汉堡三（第2页）

虽然是炒菜，但是我并没有添加更多的油。我直接点了电磁炉。不久，油锅上又响起了啾啾声。只见一些快要凝固的油脂融化起来。过了一会儿，那些残留在油锅上的油又热起来。我看到油热到正好的时候，先放入多余的碎洋葱，将它炒香。那洋葱的香味和羊肉的香味融合起来，让人闻着都能感觉到美味佳肴。闻到香味后，我把薯条放到油锅上。在炒的过程中，那些蔬菜慢慢地变小、变熟。同时，香味也扑鼻而来。等到蔬菜熟得差不多了，我倒入少量的水，然后开小火，盖上锅盖。我透过透明的锅盖观察着锅里的情况。等到火候差不多的时候，我把炒好的蔬菜放到了盘子里。然后我再准备速溶汤后，我的晚餐就准备好了。

“怡宁姐，你做得晚餐真简单。”小草说道。

“应该说是简约。管它那么多。只要好吃，能吃饱就行了。”我说道。

这样我们开始开动了。我用番茄酱倒在汉堡上面，然后用筷子切出一小块出来。当我用筷子切开它的瞬间，润滑的肉油也流出来。我把它沾到多余的番茄酱上，然后放入嘴中。那一瞬间，我感觉到了鲜美的羊肉味道。尽管没有刚买回来的时候那样鲜美，但是这油腻腻的味道还是让人欲罢不能。尤其是咀嚼得越多，那味道就越浓。当它与番茄酱混合起来的时候，我感觉到鲜美的烤肉味中含有番茄酱的甜味。这样的确是一个享受。

“怡宁姐，这个确实好吃。”小草说道。

“我说得没错吧。”我有一些得意地说道。

“不过就是稍微油腻了一点。”

“不然我今天会把米饭做主食。”

“什么意思？”

“你看。”

我用筷子切了一小块汉堡下来，然后放到了米饭上。我看见羊肉的油脂慢慢地浸透到米饭里。这会我拿起汤匙，连肉带饭地舀起饭来。我把汉堡和米饭舀进嘴里，然后慢慢地咀嚼起来。在这咀嚼中，我感觉到了汉堡的鲜美味和米饭的香甜味。它们两个融合在一起，发挥着独特的美味。那羊肉的油脂淋透到米饭中后，又让米饭变得更加可口。这让我更有胃口吃下去。其实我这个是利用日本的盖饭原理做出来的。我让米饭吸收多余的油脂，让汉堡不会显得那么油腻。这样让我筷子更加停不下来，吃了一口又一口。

“怡宁姐，你也有这种吃法啊？”小草说道。

“怎么，有意见啊？”我说道。

“没有，我只是觉得你平时吃得那么文雅，还会像我们一样把东西混在一起吃。”

“其实这也是日本盖浇饭的原理。很好吃哦。你可以试一下。”

只见小草半信半疑地尝试我的吃法。我自己则是开始吃起炒出来的蔬菜。说实在的，这次炒出来的蔬菜过于清淡，但是我觉得吃完这油腻的羊肉后，这个清淡的蔬菜还是能够让口里清爽一点。

“怡宁姐，这个确实好吃。很好下饭。”小草说道。

“我就说了，这是盖饭。日本人民在工作之余创造出来的吃法。”我说道。

“哦，我也在广州吃过鳗鱼盖饭、猪扒盖饭的，但是我感觉没那么好吃。”

“那当然了，他们是要卖厨艺。我这个才是最原始的盖浇饭的吃法。原生态知道吗？”

我们两个其乐融融地吃着汉堡。虽然就像小草说的，我这个吃起来比不上那店里的精品。只是我也觉得有时候享受一下自己的粗茶淡饭也没什么不好的。