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鱼丸汤二（第1页）

鱼丸汤（二）

我离开公交站，走向了三县洲大桥。一路上我看了平时在车窗上看到的风景。在车上看的时候，它们都是一闪而过，但是当我下车走过的时候，我仿佛是停留在那个时刻，可以好好欣赏平时看都不爱看的风景。也许是静了下来，我注意到了平时没有注意到的事。我看到附近建了许多高楼大厦，两年前那边还是破旧的红砖瓦房，还有很多工地。据说最近房价涨了很高，所以大家也就来投资房地产。

“这附近也变化了很多啊。”我说道。

我一边看着这些风景，回想起两年半前乘坐公交车来大学报到的时候的事情。

“这个世界真是不断地在改变啊。”我说道。

就在我回想往事的时候，我不知不觉地来到了三县洲大桥脚下。这座桥横跨闽江，虽然比不上武汉长江大桥，但是远远看过去还是感觉到雄伟。我心想平时在车上一眨眼的时间就开过去，所以应该很快就能走到桥的对面。可是很快我就感觉到自己的想法有多么得天真。

“哎，累死了，怎么还没走完。”我说道。

准确来说，我其实只走了桥的一半，但是感觉自己已经走了很长一段路。我一眼望过去，看到了桥的另一头还在很远的地方。

“哎～还这么远。”我说道。

“咕噜噜……”

这时候，我肚子响起声音。

“哎～早知道打的了。”我说道。

不过这时我也知道再抱怨也没有用，无论再累再饿也得走下去。

“算了，走吧。”我说道。

我大概走了十几分钟，终于走到桥的另一头，回到了仓山区。

“啊～累死我了。”

我此时是饥寒交迫，体力已经下降到了极限。我看了一下手表，发现已经早都过了吃饭的时间。我心里在想如果在学院吃完饭，再到燕艳打工的地方喝一杯咖啡，那么这时候就能宽宽松松地坐着车回家。我也后悔刚才下车的时候没有叫出租车，不然早都到家享受温暖的晚餐了。我这时深刻地体会到了世界上没有后悔药。

我此时没有其他要求，只想美美地吃一顿饭，哪怕是外面的那些小店铺。就在我想这些的时候，前方正好看到一家小餐馆，名字就叫‘福州美食’。我想这个名字虽然没有什么新意，但是此时我已经是饥肠辘辘，也不管这些小店铺卫生不卫生了。

“算了，先填一下肚子。不然我没力气走回家。”我说道。

我带着这样的想法打开了餐厅的门。

餐厅比较小，有五张桌子，大概和阿巧打工的汉堡店差不多大小。至于店内的卫生状况和学院附近的小店铺差不多。店里人不多，一名大叔，还有一名小哥。老板是一名看上去淳朴的中年男子，还有一名带着小孩的中年妇女坐在柜台。一眼看过去，这家店就是典型的中国小餐馆。

“小妹坐一下，看一下想吃什么？菜单在桌子上。”中年妇女说道。

她一说完，就可以照顾她的孩子了。我看到她们的样子，感觉到生活的艰辛。

我坐下来之后，打开菜单看了一下这家的菜谱。我看了一下菜谱，上面写着拌面、肉燕、扁肉等一些家常菜。我想了一下，如果吃拌面等正餐，那么就太多，怕晚餐吃不下。想来想去，我想还是吃一点轻食比较好。原来是想点肉燕，但是想一想肉燕的分量太少，所以还是想点其他的。我又看了一下，一道菜吸引了我。那就是鱼丸汤。这个鱼丸是福州的特产，它闻名于全国。我想现在吃鱼丸汤，应该填一个肚子，让我有力气走回家是不错的选择。当然我对这种小店铺做的东西是没有什么指望的。

“老板来一碗鱼丸汤。”我说道。

“好的。”

只见老板娘记下了我的订单。就在这时候，我的手机响了。我打开一看是母亲打来的。我接过了电话。

“怡宁，你在哪里啊？怎么这么迟了还不回来。”母亲说道。

“妈，是这样的。”我说道。

我把事情的来龙去脉跟母亲说了一下。

“我说你啊。你也够抠门的。我们又没叫你省这么一点钱。”母亲说道。

“哎～说这些有什么用了。就当作锻炼吧。”我说道。

“我说你这个人也是的。你知道我多担心吗？打给你宿舍，她们也说不知道。要走路回来，也不跟家里打个电话。”

“知道啦，下次不会了。”

这样我挂了电话。正好这时候，老板娘端来了鱼丸汤。

“小妹，晚回去也要跟家里说一下啊。不然父母亲会担心的。”老板娘说道。

“是啊。我下次会注意的。”我苦笑着说道。

她把鱼丸汤放在桌子上。我看了一下，看到了鱼丸的表皮有凹凸不平之处，还有涨得不规则，这意味着这鱼丸不是机械生产的批量生产的冷冻鱼丸，而是很有可能是用传统的手工方法制作的。这让我想起了小时候，我从日本回到福州探亲的时候吃的传统福州鱼丸。我记得那时候吃的鱼丸让我留下美好的回忆，也让我知道了家乡的美味。我带着这样的想法，先是用汤匙舀了一个鱼丸。

我吹了它几下后，先咬了一口。当我咬下去的瞬间感觉到了跟平时吃的冷冻鱼丸不一样的感觉。我感觉到了一种弹性，咬的瞬间感觉到鱼肉在反弹。这种弹性是冷冻鱼丸所不具有的。之后，我看到了鱼丸里的肉丸，肉汁从鱼丸的缺口流出，还渗透到鱼肉中。我在咀嚼中感觉到了鱼肉的时候，舌尖上能感觉到鱼肉的鲜味，还有混合在这些鲜味中的肉味。我又咬下了一块鱼丸。这样鱼丸已经被咬下了大半块，我能看到鱼丸里面的大片肉丸。我在咀嚼的时候，这回感觉到了肉味更多一些。我看到了肉汁从鱼丸流出，那是平常在家里吃的冷冻鱼丸是没有的特点。我吃完这块后，又把剩下的鱼丸吃进嘴里。