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第七十二章 五朵金花许下心中的愿望（第1页）

第七十二章：五朵金花许下心中的愿望

回到餐馆进入厨房，沈荣飞、唐辉奇、薛凤英、贺佳、孙扬系上了围裙。孔妍、李春芸拿着抹布走向厅堂，孟灵脱了外套说道：“凤英姐，你教我做烩面片。”“我来教你，这么简单的不用麻烦凤英姐，”孙扬打开冰箱取出小剂子。

“我看看骨汤”，薛凤英走到羊肉骨汤前打开煤炉，贺佳将切好的腐竹、木耳、皮蛋、莲藕、胡萝卜丝等凉拌食材放于盆子内浸泡。唐辉奇、沈荣飞在将灶台擦拭干净后先后将羊肉、牛肉、猪肉切成块状、片状备用。

一声“欢迎光临”由门口传来，只见李春芸引领两女一男进入餐馆，8号台面入座，李春芸倒上茶水递上菜单，男客人望着李春芸在菜单上指指点点，李春芸一边看着菜单一边在本子上记下。男客人点了饭菜又说道：“先拿三瓶啤酒。”“三位稍等，”李春芸转身走向厨房。

点单放于厨房内，李春芸端过两碟小菜送到8号桌，转身又来到酒柜取出三瓶啤酒。看着灶台上的点单，沈荣飞打开液化气准备炒制热菜，薛凤英将平底锅中的热水舀入煮锅中，唐辉奇拧开液化气焯着腐竹，贺佳准备好盆子并倒入佐料酱汁。

孙扬擀出一张张烩面片，孟灵用手蘸上食用油涂抹在烩面片上，孔妍也领着一男一女坐在了9号桌面，紧接着便是倒水与点菜。孔妍写好点单进入厨房，贺佳拌好了腐竹端给8号桌客人，唐辉奇也掂起炒锅开始炒菜。

随着炒菜、凉拌菜、烩面端上台面，餐馆里已先后坐了五六桌就餐的客人，李春芸、孔妍穿梭于厅堂与厨房，“老板，加份爆炒腰花。”“服务员，给我拿瓶十年陈酿。”“老板，三大碗羊肉麻辣烩面。”“服务员，给我们拌个‘五香牛肉’等等。”

只听得厅堂内不时传来加菜、加酒的叫喊声，孟灵、孙扬也出了厨房招待着客人，沈荣飞、唐辉奇炒着热菜，薛凤英煮着烩面，贺佳娴熟的搅拌凉拌菜。

有的客人起身结账，有的客人走入餐馆坐下，望着餐馆内的台面即将坐满，孔妍、李春芸在门外摆了三张大圆桌，当有人数较多的客人进入餐馆，孔妍、李春芸便推荐客人坐在门外大圆桌。

在前后十分钟不到，三张桌面已经坐了两桌客人，两人分别将桌面擦拭干净后倒上茶水，孔妍为五人桌介绍凉拌菜与烩面，李春芸将菜单递到七人桌客人面前，客人看着菜单报下菜名，李春芸详细记下走向厨房。

进入厨房，李春芸把点单放在灶台上说道：“看来飞哥、辉哥是未卜先知，大圆桌已经派上用场了，两桌坐了十二个人，先炒菜，烩面等会”“飞哥，这是我的那一桌点的菜，”孔妍也将点单放在厨房，两人走向菜柜为客人准备小菜，端到酒柜前又各自放入啤酒、白酒、饮料。

唐辉奇、沈荣飞倒入食用油做好准备，孙扬握着菜刀切着食材，贺佳搭手薛凤英将食材焯水，薛凤英在盆子内搅拌凉菜，孟灵为需要点了快餐的客人盛上香喷喷的米饭。

又是半个小时过去，热炒、凉拌菜、烩面、刀削面陆续给客人上齐，李春芸又进入厨房说道：“凤英姐，烩面可以做了。”“好的，”薛凤英揭开锅盖舀入热水，孙扬端过烩面片做好准备。

“服务员，再拿三瓶啤酒。”李春芸转身走向酒柜，“老板买单。”孟灵取过账单走向客人，沈荣飞、唐辉奇各端一盘热炒送给客人。贺佳搅拌着凉拌菜，倒入盘子内由孔妍端到客人面前。

锅中水沸，薛凤英、孙扬一同拉扯烩面片放入沸水中，盖上锅盖，薛凤英将碗中水渍擦去，孙扬搅拌着麻辣羊肉骨汤。烩面煮熟，薛凤英捞起烩面盛于碗中，孙扬舀入麻辣羊肉骨汤浇入，洒上香菜，倒入芝麻油放在托盘上，之后与薛凤英一同端给客人。

孔妍笑颜相送酒足饭饱的客人，李春芸收拾着餐具进入洗碗间，孟灵取过抹布擦拭台面。着仅剩的门外两桌，唐辉奇、沈荣飞解下围裙擦拭灶台，薛凤英、贺佳、孙扬进入洗碗间蹲下身子，倒入洗洁精。

薛凤英、贺佳将客人用过的餐具用抹布抹上一遍，孙扬用清水洗了第二遍，紧接着倒放在托盘内一个一个叠起。门外的两桌客人先后结账离开，孔妍将餐具收进盆子内端进洗碗间，孟灵、李春芸将大圆桌擦拭后收起相叠。

薛凤英见李春芸进来便起身说道：“贺佳、孙扬，春芸你们都看电视去，今晚姐给你们做羊肉刀削面。”“那我可要好好学学，”孙扬说着进入厨房。孔妍接言道：“春芸、孟灵，这两桌餐具我们包了，凤英姐她们负责晚餐。”

“那我们呢？”沈荣飞问道。孙扬接言：“你们两个大厨就做会服务生，把厅堂先拖一遍，再看看哪些桌面没有抹干净，你们就再抹一遍，然后呢？”孙扬故作思索又说：“然后就做个甩手掌柜，坐在厅堂看电视，坐等我们三朵金花的刀削面，今晚的刀削面我们三个人一块做。”

孟灵站起身子说道：“我要学。”“我也要学，”“我也要，”孔妍、李春芸异口同声说道。“那你们就快点刷，”贺佳说着来到唐辉奇的灶台前拧开煤气灶，将平底锅中的热水舀入炒锅中，孙扬也将沈荣飞推开打开煤气灶。

薛凤英将热水舀入煮锅中，沈荣飞、唐辉奇走向厅堂，一个扫地，一个弯腰拖地。孟灵用洗洁精擦拭着餐具，李春芸、孔妍拿过餐具放入清水中洗了第二遍，沥干水渍起身放入消毒柜中。

餐具摆放整齐，煮锅中的热水也已经沸腾，沈荣飞、唐辉奇擦拭着桌面坐在椅子上喝茶看电视，孟灵、孔妍、李春芸依次站在薛凤英、贺佳、孙扬身旁。薛凤英取出六把小刀放在灶台上说道：“孟灵，你们三个先看着手势。”“嗯，”三人一同点着头。

薛凤英将刀削面切成六份，与贺佳、孙扬分别用左手托牢，右手握着菜刀斜着削向面团。但见一块面片由面团上削落沸水中，三人‘刷刷刷’缓缓挥动着菜刀。削了十多刀后，薛凤英又言：“你们三个试试。”

孟灵、李春芸、孔妍握着小刀摆好姿势，薛凤英、贺佳、孙扬又分别帮三人摆正手势，孟灵、李春芸、贺佳在薛凤英三人的细心指导削出了第一块面片。在孟灵三人熟练掌握技巧，薛凤英、贺佳、孙扬也开始削着面团。

薛凤英说道：“贺佳、孙扬，你看孟灵她们比你们学得快多了。”“她们是用小刀肯定快了，”孙扬嘻皮笑脸辩解。唐辉奇看到六人挥动着大刀小刀说道：“飞哥你看，孟灵她们也削得有模有样的。”

“这是凤英指导到位，我们就坐等大餐吧，”沈荣飞说着走向厨房，身子倚靠着门框又说：“六朵金花，什么可以开吃啊，我们都饿了。”孟灵回言：“你们急什么，我们明天还要上班，慢慢等着吧。”“你们继续，我看电视，”沈荣飞转身而去。

孙扬说道：“凤英姐，等餐馆扩大经营了我来做面食。”“好啊，那你们呢？你们也说说看，”薛凤英又问向贺佳等人。贺佳说：“我负责凉拌菜。”孟灵接着说：“我负责收钱和熬制胡辣汤，我喜欢喝糊辣汤。”

孔妍说道：“我先给辉哥做助理，先把切菜的刀工练好，我喜欢炒菜。”“你呢春芸？”薛凤英放下菜刀问。李春芸回言：“那就做飞哥助理，学着切菜炒菜，还要跟凤英姐学学和面、揉面，我想自己做菜盒儿、油条。”

沈荣飞、唐辉奇在厅堂中相视而笑，“到时候我和荣飞、辉奇把全部都教给你们，”薛凤英抬起头又问：“荣飞、辉奇，她们两个做你们的徒弟，你们同意吗？”“同意，同意，”两人同声说道。

薛凤英盖上锅盖接着说：“烩面、凉拌菜都让你们做了，那我做什么？”“我知道，”孙扬一脸坏笑回应。薛凤英又问：“你又知道什么？”“你和飞哥给我们多生几个小宝贝啊，”孙扬说着也将锅盖盖在炒锅上。

薛凤英听言桃容羞得绯红，拍打着孙扬肩膀说道：“就你话多，”同时揭开煮锅圆盖搅动着刀削面。“凤英姐，你们煮面，我去搅拌羊肉骨汤，”贺佳盖上锅盖走向汤桶。孙扬却又笑着说：“贺佳，还有你和辉哥，你们也要快点。”

贺佳喜在眉梢不予回言，沈荣飞、唐辉奇听得嘴上直乐，薛凤英看着炒锅四周冒着银色的热气说道：“臭丫头，快点把锅盖揭开，迟了热汤会漫出来。”“我来了，”孟灵近前揭开锅盖，三个人手握筷子从左到右轻微搅动。

李春芸将剩余的面团放入冰箱保鲜室，孔妍把小刀放入厨柜，菜刀摆放在刀架上。刀削面煮熟，李春芸、孔妍将八口大碗摆放在灶台上，孟灵、薛凤英、孙扬用筷子捞出刀削面放入碗中，孙扬端来羊肉骨汤桶，用勺子舀出羊肉骨汤倒入碗中。

薛凤英倒上芝麻油，贺佳端来香菜撒上，孟灵依着个人口味加入麻辣酱、酸辣酱、香辣酱，孔妍、李春芸双手端起四碗刀削面走向厅堂。沈荣飞、唐辉奇放下茶杯起身接下，嘴里也不忘说着‘谢谢’，薛凤英、贺佳、孙扬、孟灵每人一碗也来到桌前坐下。