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第一百六十一章 超出预料（第2页）

按说不应该！

杨松海的反应和他截然不同，看上去像是早猜到一样。

但，他也不好多问，这是他们的事。

徐天奇说完收茶，又告诉贺山会进行的一些步骤，算是走个流程。

贺山一直认真地听着，大致是徐天奇还是要带回些样品回茶厂，等待专业的检测后，再安排车子来收茶。

如果贺山这边收茶的人员不够，他们会安排些人来帮忙，接着是称重收茶，没什么特别的。

听完后，贺山觉得没有问题。

双方算是达成协议，简单地完成收茶的前期确认过程。

贺山心情很好，赶紧去安排饭菜，让杨松海招待徐天奇。

留下两人单独交谈时，徐天奇觉得是个好机会。

他想在闲聊时，跟杨松海聊聊新想法。

闲聊间，徐天奇把话题引向茶叶工艺上面。

杨松海也没排斥，正好心里有新想法，正好跟专业的人聊聊。

“徐同志，我确实对于制茶工艺也有些想法。”

听杨松海打算进入正题，他立马竖起耳朵，生怕遗漏一个字。

这些都是他要回去给领导汇报的内容，不能漏掉！

“你觉得茶厂的一般流程中，最重要的是什么？”

见杨松海没有说，而是先丢出一个问题。

徐天奇有些不解，显然杨松海肯定是了解这些的，否则，他之前不会向他提议。

徐天奇没去多想，立马认真地回答。

“一般是先晒青茶，再发酵，要翻堆，等到干燥后筛检结束。”

“显然是发酵最重要！”

说完后，徐天奇看向杨松海，没再说话。

杨松海微微点头，他其实是想看看徐天奇对那个环节最在意。

显然，他也十分认同徐天奇的话。

普洱熟茶之所以与众不同，是在于采用渥堆发酵的技术。

即使是上一世，杨松海记得，依然沿用这个工艺。

发酵的关键在于，原料必须足够的多，有厚度温度才会升高。

这是借助水分和微生物，才会出现发酵的过程。

想到这里，杨松海首先想到一点。

“如果是我来发酵茶叶，或许我不会堆放在地上。”

“为什么？”

听到杨松海开始进入正题，徐天奇立马产生一个疑问。

茶叶的量非常大，不堆在地上，需要用什么容器盛放？

这个问题，他们也不是没考虑过，只是找不到合适的放弃了。

“可以化整为零，放进比如竹筐这种东西里面，只要不是地上都行！”

虽然杨松海给出回答，但徐天奇还是觉得疑惑，甚至觉得有些多此一举。

他不好说出想法，只好委婉地问：“杨同志，你能说说这样的好处吗？”

杨松海之所以这样说，也是从上一世对健康卫生，有更大要求的前提下考虑的。

“不接触地面，这样在发酵时，能让茶叶不受到污染，更好地保留茶叶的口感。”