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宴请的五M原则请客吃饭的五个基本原则（第1页）

宴请的“五M”原则——请客吃饭的五个基本原则

&ing，指要注意宴请的对象是谁，针对不同的对象，从而选择适当的宴请方式。

Money，钱的意思。要根据自己的经济情况量力而行，不管是请熟人，还是请生人，一般要少而精，不要铺张浪费。

Menu，菜单的意思。宴请的主要内容当然是吃菜，所以对于菜式的选择很重要。一般在点菜的时候，要尊重对方的意见。但一般不直接问对方吃什么，而采取这样两种方式两个询问方式：一是封闭式问题，还有一个就是有所不为的问题。封闭式就是给出所有选择，有所不为，就是问对方不吃什么，有的是宗教禁忌，有的是民族禁忌，这些都要特别注意。

Media，指宴请的环境。一般客人吃特色，公务宴请吃环境，这是一个接待规格的问题。

Manner，指举止礼仪。宴会上不仅仅是将就吃，更讲究个人的修养和品位，所以在餐桌上，要一般讲究六个注意：不在餐桌上吸烟；让菜不夹菜；不强迫人喝酒；不在餐桌上整理服饰；进嘴的东西不要吐出来；吃东西不发出声音。这个主要是针对国际交往而言，因为在西方人的礼俗中，吃东西有声音是很不礼貌的。