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健脑益智抗疲劳保健药膳（第5页）

【制作】将上药切成薄片，沸水冲泡。

【用法】代茶饮，每日1剂。

【功效】补中益气，益寿延年。常饮此茶可以延年益寿，亦可防治高脂血症。

醒脑茶

【原料】麦冬15克，五味子、枸杞子各10克。

【制作】将上述各药洗净，放入茶杯中，冲入沸水闷泡5分钟。

【用法】代茶饮用，每日1～2剂。

【功效】滋阴润肺，补肾养心。适用于老年体衰、记忆力减退、头昏目眩、夏日多汗心烦、口干舌燥等。常饮此茶可醒脑明目，益寿延年。

保健茶

【原料】丹参、何首乌、北沙参各15克，白糖适量。

【制作】上药加水适量，煎至800毫升即可。

【用法】每日1剂，分3～4次饮用，可酌加白糖调味，或炖汤代茶用。

【功效】补肾填精，活血通脉。适用于肺肾阴虚兼有瘀血证者饮用，对于高血脂、血液粘度增高的中老年患者，尤具活血养心减肥之效，适宜于长久饮用的保健茶。

生脉饮

【原料】人参1。5克，麦冬、五味子各9克。

【制作】将以上3味药加水煎取汁，连煎3次，然后将3次汁混合均匀。

【用法】每日1剂，分数次温饮。

【功效】益气复脉，养阴生津。适用于心悸不宁、少气懒言、夜寐不安、多梦健忘、口舌干燥、脉虚细无力者饮用。现代实验研究表明，此饮有明显的兴奋中枢神经系统、减轻疲乏感、增强高级神经活动的兴奋与抑制过程的作用，并具有强心、降压及抗疲劳作用。邪热尚盛、表证不解者不宜饮用。

刺五加五味饮

【原料】刺五加15克，五味子6克。

【制作】将刺五加、五味子同置茶杯内，冲人沸水，加盖闷15分钟即可。

【用法】当茶饮，随冲随饮，每日1剂，可加糖调味。

【功效】补肾强志，养心安神。适用于腰膝酸痛、神疲乏力、失眠健忘、注意力难以集中者饮用。现代研究发现，刺五加含有五加甙、左旋芝麻素、多糖等，有较好的抗衰老、抗疲劳及强壮作用，能增强体力或智力工作的效能，并具有调节神经系统功能的作用。此茶配以具有养心益智的五味子，有较好的益智强心、养心安神之功效。阴虚火旺或辨证属实热者不宜饮用。

木天寥酒

【原料】木天寥（天寥）100克，黑豆、糖（蜜糖、冰糖为佳）各200克，米酒（30～40度）1200毫升。

【制作】将上药用酒浸泡密封15天以上即可。

【用法】每日2～3次，每次饮30毫升。

【功效】补虚益气，祛湿活血。有恢复疲劳、暖身及增进性欲作用。适用于健身强体。

刺五加酒

【原料】刺五加30克，白酒500毫升。

【制作】将刺五加研成粗末，放入净瓶中，加入白酒，浸泡7日后，过滤澄清即可。

【用法】每日2次，每次15毫升。

【功效】补肝肾，强筋骨，抗疲劳，益寿延年。适用于肝肾不足、腰膝酸痛、软弱无力等病症。常饮有抗疲劳、抗肿瘤、抗炎等作用。能增强体力，恢复疲劳，促进睡眠，增加食欲，提高视听能力。长期少量饮用有益于健康。

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