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养心老偏方（第1页）

养心老偏方

心为“君主之官”，“五脏六腑之大主也”。历来人们都把心脏看作是人体的“中心器官”。心脏健康与否，直接影响到人体的健康与寿命。可见，心脏的保健至关重要。食物是让心脏保持最佳状态的最有效途径之一，可以降心火、补心气，提升亮丽女人的精气神。下面就让我们一起来认识一下最有利于保护心脏健康的食物，以便及时地将它们添加到我们的食谱中去，为我们的心脏健康保驾护航。

偏方1　绿豆蛋花饮　清心降火，治口腔溃疡

口腔溃疡一般都是上火引起的。心火太大，会使口腔溃疡更加严重，女性朋友可用绿豆水冲鸡蛋花降心火。

口腔溃疡，又称之为“口腔上火”或“口疮”，是发生在口腔粘膜上的表浅性溃疡，大小可从米粒至黄豆大小、成圆形或卵圆形，溃疡面为凹、周围充血。可发生于口腔粘膜的任何部位，以唇、颊、软腭或齿龈等处多见。

中医认为，“心火旺盛”是导致口腔溃疡的主要原因之一。“火”也是一种致病因素，有外感和内生之分。热邪多为外感，火邪多属内生，中医有“咽喉口齿诸病皆属于火”之说，咽喉、口腔的主要病理变化——红肿、疼痛、化脓等常归为“火”的表现。内火又可分为心火、胃火、肝火等，五脏六腑之火都可能上冲口腔、咽喉。

其中，由于“心开窍于舌”，因此，心火旺时，会出现舌生疮，口腔糜烂，心烦失眠，舌尖红绛等。故在治疗上宜清心降火。下面就为女性朋友介绍一款清心降火治疗口腔溃疡的食疗方——绿豆水冲鸡蛋花，做法如下：

取鸡蛋1个，磕入碗内拌成糊状；取绿豆适量，用冷水浸泡10多分钟；将绿豆放火上煮沸5分钟（不宜久煮），取绿豆水冲鸡蛋花饮用，每日早晚各1次，治疗口腔溃疡效果好。

《本草经疏》中记载：“鸡子，味甘气平，无毒。凡痫瘁皆火热为病，鸡子之甘，能缓火之标，平即兼凉，能除热，故主痫痉及火疮，并治伤寒少阴咽痛。”现代医学研究表明，鸡蛋白能润肺利咽，清热解毒，适用于咽痛音哑，目赤，热毒肿痛者食。绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效，能清热降暑、止渴利尿。因此，二者合用可清心降火治疗口腔溃疡。

不过，除了喝绿豆水冲鸡蛋花之外，因心火旺盛而致口舌生疮的女性朋友，还应勤漱口，以保持口腔清洁，减轻病情；禁食生冷酸味水果，以免增加疼痛；进食宜缓慢细嚼，避免咬伤口舌，形成新的溃疡；切忌熬夜或过劳，而导致伤神动火，加重病情。

偏方2　桂圆黑豆枣　补足心气，给面色苍白的女性好颜色

桂圆既补心脾，又益气血，非常适合久病体虚或老年体衰，有气血不足之症的女性朋友食用。

桂圆，又名龙眼，俗称圆眼，是我国南亚热带名贵特产，历史上有南“桂圆”北“人参”之称。桂圆营养丰富，含有葡萄糖、蔗糖、酸类、腺嘌呤、胆碱、维生素A、维生素B1。维生素B2。维生素C、氨基酸、脂肪、钾、钠、镁、钙、磷、铁等成分，是珍贵的滋养强化剂。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智故也。

中医认为，桂圆性温，味甘，入心、肝、脾、肾经，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等功效，适用于贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症，故有“果中神品”之称。《神农本草经》中记载：桂圆有治疗“五脏邪气，安志厌食”的功效，称“久服强魂聪明，轻身不老，通神明”。

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，促进血红蛋白再生，起到补血的作用。久病体虚或老年体衰的女性朋友，常有气血不足之症，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，桂圆既补心脾，又益气血，有较好的疗效。

现代研究还发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，女性更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些桂圆有利健康。桂圆除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。女性朋友还可以将桂圆与黑豆、大枣一起制成桂圆黑豆枣，制法如下：

取桂圆肉15克，黑豆30克，大枣15克，粳米50克、白糖、桂花糖各适量。将黑豆用水浸泡至发胀，大枣洗净去核，粳米洗净；将黑豆放入锅中，加适量水，用大火烧沸后，转小火慢慢熬煮，至八成熟时，加入大枣及粳米；继续熬煮至豆烂熟时，加入桂圆肉，稍煮片刻，停火后焖5分钟左右，调入白糖、桂花糖即可。每次1碗，每日2次，作早、晚餐或午后点心食用。

桂圆有补心气、养阴血的作用，黑豆能补肾阴、利水、养血祛风，大枣可健脾益胃。三者合用煮粥，对于气血亏损、身体虚弱的女性朋友来说，是很好的滋补强健佳品，也能改善肾虚心悸的症状。

需要注意的是，桂圆甘甜滋腻，阴虚火旺、大便干结、牙龈或痔疮出血的女性朋友忌食。孕妇不宜过量持续食用，否则对胎儿不利，甚至发生“先兆流产”。

偏方3　干玫瑰花　每日冲泡当茶饮，心血不瘀阻、脸上不长斑

心血瘀阻，就会使面部颜色发黑长斑，此时，女性朋友可借用玫瑰花来活血散瘀。

心主血脉，是指心有推动血液在脉管內运行，以营养全身的功能。若心血衰少，血脉空虚，心血供给不足，就会面色苍白；而心血瘀阻，则会使面部颜色发黑长斑。中医认为，“脸上有斑点，体内有淤块，有斑必有淤，治淤不离血。”体内不用部位的气滞血瘀，会在面部相对应的部位显现出来，也就形成了斑点。

因为生活繁忙，很多现代女性工作压力大，劳逸不均，使体内的气血运行不畅，经脉不通，导致淤血内停，气滞不畅，心血不能达到皮肤颜面、营养肌肤，而皮肤中的黑色素就无法随着人体的新陈代谢排出去，久而久之，就形成了色斑。另外，因日晒及长期使用含有铅、汞、激素类化学物质的化妆品，也会加速加重色斑的沉积形成。

因此，要想有效祛斑，当食活血化瘀之品，而代表爱情的玫瑰花最能活血化瘀。玫瑰花又称徘徊花、刺玫花，在中药中被称之谓君子药。玫瑰花性温，味甘、微苦，入肝、脾经，有理气解郁、活血散瘀、排毒养颜、疏肝醒脾、促进胆汁分泌、帮助消化的功效。尤其是月经期间情绪不佳、脸色黯淡，甚至是痛经等症状，都可以得到一定的缓解。《本草纲目拾遗》中记载：“和血，行血，理气。治风痹。”

为什么玫瑰花能养颜祛斑呢？正是因为它有行气、活血化瘀的作用。女士脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，追根溯源就是因为身体内的血液没有很好地发挥功用所致。中医认为，气为血帅，只要行气就可以让血液流动起来，而活血化瘀则可以把沉积在身体里的垃圾化掉。因此，用了玫瑰花之后，就等于恢复了身体气血的正常运行，自然就会面色红润、斑点去无踪。

那么，女性朋友们应该如何运用玫瑰花呢？最方便简单的食用方法就是冲泡干玫瑰花，即取玫瑰花10克左右，加入开水，浸泡5分钟后就可以喝啦！当然，如能用水煮沸一下更好。气虚者可加入大枣3~5枚，或西洋参9克；肾虚者可加入枸杞子15克。喜欢甜味的女士还可以加少许冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。

玫瑰花泡过茶后，也不要随手丢掉，可以将其捣成糊状，洗过脸后，将糊敷于脸上，晾干后用温水洗去。长期坚持，可促进血液循环、滋润肌肤、消除色斑、改善肤色。

需要注意的是，由于玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的女士在经期最好不要饮用玫瑰花茶。

偏方4　莲子心　祛除心火，消暑、除烦、助眠

莲子心有祛除心火，消暑除烦的作用，女性朋友如果心火旺，不妨吃点莲子心。

中医认为，“上火”就是人体阴阳失衡后出现的内热症，当我们出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血等症状，即为“上火”。当然，上火也分很多种：有心火、肾火、肝火、胃火和肺火——五种！

心火主要表现为心烦急躁、面赤口渴、心中烦热，失眠、便干尿血、口舌生疮、肌肤疮痍。心上火了，很容易心烦意乱，做什么事情都容易出错。心火也有虚实之分，虚火表现为低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、健忘等；实火则表现为反复口腔溃疡、小便短赤、心烦易怒等。

其中，心火和肝火最难区别，为什么呢？因为心火是爱着急，肝火也是爱着急，我们该如何区分，一般来说，夏季以“心火”为主，春季以“肝火”为主。心火是指有实实在在的事情困扰着我们，比如，春节回家买不到火车票，着急上火，这是心火。而肝火是因为长时间心情不舒畅，而导致的肝瘀，没有受具体事情的困扰。

如果总感觉口渴，怎么喝水都觉得嘴干。还有就是牙龈肿，大家常说的牙上火了，这些症状预示着我们已经上心火了。饮食上，食物的种子多是去心火的，最常见、效果最显着的就是莲子心。

中医认为，莲子心性寒，味苦，入心、肺、肾经，有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火、消暑除烦、生津止渴等作用，适用于脾虚久痢、久泻、肾虚遗精、腰痛、烦渴、泻痢、寒湿、赤白浊、妇人崩漏带下、心神不安、惊悸、不眠等病症。莲子芯中所含生物碱具有显著的强心作用。

莲子心鲜食、煎汤、煮粥、调羹皆可，每天可以取10～15个莲子心冲水代茶饮用，能很好地预防“情绪中暑”。虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤，莲子清心去热，对于心火内炽所致的烦躁失眠具有较好疗效。

莲子心还可以与虾仁、木耳、苦瓜、胡萝卜等一起制成去心火的五彩虾球，做法如下：

将虾仁沿背线轻轻划开，注意不要切断，木耳切成小块，苦瓜和胡萝卜切成小丁儿；取葱、姜沫、盐、味精、胡椒粉和水淀粉制成调味汁；将虾仁、莲子心、木耳块、苦瓜丁、胡萝卜丁一起放入锅中，用沸水焯一下；锅里放适量油，放入以上原料，用大火爆炒3分钟左右，淋上调味汁儿，再翻炒均匀，即可。

此膳食不仅吃起来美味，祛心火的功效也很不错！莲子心和苦瓜两苦相加，使去祛火功能加倍，胡萝卜和木耳有很好的通便作用，这些都能使人体的新陈代谢加速、内分泌平衡，心火自然就灭了！