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养脾胃老偏方（第1页）

养脾胃老偏方

《金匮要略注》中说：“五脏六腑之血，全赖脾气统摄。”即指脾是统血的主要机制。中医认为，脾胃被称为“后天之本”、“生化之源”，是人体营养物质的运输站。一个人若脾胃功能正常，则气血旺盛，身强体健，面色红润，肌肤有弹性；若脾胃功能失常，则气血生化无源，气血津液不足，皮肤自然得不到滋养，而色如尘垢，枯黯无华。女人“脾不统血”，则可出现月经过多、崩漏、便血、皮下出血等慢性出血疾患。因此，女性朋友必须保护好自己的脾胃。而强健脾胃，饮食是关键。只有做到饮食正常，脾胃才运化有力，才能化生精微，而充养形体气血，从而容颜亮丽。

偏方1　养脾胃食物　帮身体祛除垃圾，减掉肥

如果不健脾化湿，仅仅是节食运动，是很难把体重减下去的。要想减肥成功，女性朋友一定要先健脾胃、补体虚。

生活中，很多女性朋友每天都喊着减肥，有的甚至将减肥做为自己“终身事业”，又是节食又是运动，偶尔还吃点减肥药，但体重还是不能减下来，有的甚至陷入“越减越肥”的尴尬。这是什么原因呢？其实，这是由于“脾虚”所导致的。

脾统血、肝藏血、心主血，脾虚就会造成“运化水湿”。这就是说，脾是运化人体里水和食物精华物质的器官，它负责把胃里的东西转化成身体可以利用的气血，并运输到身体各个部位。当脾虚弱后，就会失去健运，那么食物的精华就得不到正常的运化，我们吃的东西就成了垃圾，不能利用，而且还会在某些地方堆积起来，造成肥胖。而要把这些废物运出体外，就需要能量，但如果脾弱，没不能提供足够的能量，再加上节食，哪有力气减肥？

有的女性朋友可能会问，只要多加运动不就可以消耗脂肪么？其实，那些堆积的废物是利用不了的，运动只是利用我们体内仅有的那点准备用来减肥的能量，体重虽然会有些减轻，但却没力气排垃圾了，很快又会胖起来。

因此，要想减肥成功，就一定要吃好，把脾脏补起来，身体有了能量，就能把垃圾清除体外。否则，仅仅是依靠节食运动，是很难把体重减下去的。

脾和胃从中医角度来说属于表里关系，脾不好，胃自然不会好，所以，脾胃要一起来调养。首先，女性朋友在日常饮食中，要多吃健脾养胃的食物，如莲藕、白萝卜、山药、芙苓、薏米、莲子、薏米、芡实，以及各种豆类食物等。薏米和芡实可以熬粥，能起到养护脾胃的作用，而山药则有很多做法，可以与冬瓜一起熬汤，对养护脾胃也有不错的功效。

其次，饮食要有规律，三餐定时、定量、不暴饮暴食。以清淡为主，少吃有刺激性和难于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物，生冷的食物也要尽量少吃。这些食物对脾胃伤害最大。

此外，还要坚持体育锻炼，如散步、慢跑、打太极拳、瑜伽等。适当的运动能增加人体的胃肠功能，促进食物的消化和营养成分的吸收，并能改善胃肠道本身的血液循环。

偏方2　五谷配大枣　双效健脾护胃，助女人延缓衰老

“五谷加大枣，胜过灵芝草”，女性朋友如能将大枣与五谷同煮为粥，可有不错的保养效果。

《素问·藏气法时论》中云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充，气味合而服之，以补精益气。”谷类，几千年来一直是老百姓餐桌上不可缺少的食物之一，在我国的膳食中占有重要的地位。《灵枢·刺节真邪》中记载:“真气者，所受于天，与谷气并而充身者也。”意思是说，五谷的营养，是人体后天最重要的营养。

谷类包括稻米（大米）、小麦、玉米等及其他杂粮，如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。它能为人体提供70%左右的热量，40%—50%的蛋白质，60%以上的维生素B1，同时也是钙、磷、铁等矿物质的重要来源。可见，谷物在人们饮食中占有举足轻重的地位。

大枣，属于药食两用之品，《神农本草经》中将大枣列为上品，称其有“安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气，少津，身中不足……和百药”等功效。民间有“天天吃大枣，青春永不老”的说法，虽然有些夸张，但也说明常常食用大枣对健康是有益的。

中医认为，大枣性温，味甘，入脾、胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功效，善治中气不足，脾胃虚弱所致的体倦乏力，食少便溏等症。《长沙药解》中称：“大枣，补太阴之精，化阳明之气，生津润肺而除燥，养血滋肝而息风，疗脾胃衰弱。”现代医学研究证实，大枣中的三萜皂苷类、生物碱类、黄酮类、有机酸类等成分，有延缓衰老，抗氧化，提高免疫功能，抗肿瘤等作用。

对于五谷与大枣的搭配，民间有很多说法，如“五谷加大枣，胜过灵芝草。”“若要皮肤好，粥里加大枣。”可见，女性朋友如能将大枣与大米、小米或糯米等谷物同煮为粥，即可有不错的养身保健效果。

女性朋友可取用大枣10枚，莲子10克，山药10克，大米100克，然后同煮为粥，早晚食用。此粥可益气健脾，补虚健身，适用于脾胃虚弱，有食欲不振、消化不良、体倦乏力、大便溏泄等症状的女士食用。

需要注意的是，在用大枣熬粥时，最好能将其剖成几块，这样有利于熬出枣中有效成分，增加食疗保健作用。大枣性温，食用过多会助湿生痰蕴热，有湿热痰热的女性朋友不宜食用。

偏方3　姜　调理女人面色暗淡无光、脾胃虚寒的高手

姜有温胃止呕、散寒解表、温肺止咳的功效，面色暗淡无光、脾胃虚寒的女性朋友可常食之。

姜，是我们日常饮食中不可或缺的一味调料。其实，姜对于人的身体健康大有裨益。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。姜中包含蛋白质、碳水化合物、多种维生素、无机盐以及钙、磷、铁等多种营养素。宋代苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。

中医认为，生姜性温，味辛，入肺、脾经，有温胃止呕，散寒解表，温肺止咳的功效，常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等症，前人称之为“"呕家圣药”。很多驱寒健胃的良方中都有姜的参与，这是因为姜中的姜辣素有发汗的作用。姜辣素对口腔及胃粘膜也会产生一定的刺激，能促进消化液分泌，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。

民间有一句谚语：“男不可一日无姜，女不可一日无糖。”意思是说，男人的阳气需要姜的辛辣来激发，女人的阴血需要糖的甘甜来滋润。这则谚语似乎是说姜对男人更重要，其实，这忽视了男女性在姜这个问题上更大的共同点。与男性相比，女性因为运动量较少、食量小、肌肉相对不发达，自身产热能力较弱。因此，更容易受外来低温的影响，以及因经期、生育等的消耗而身体虚弱，出现精神萎靡、怕冷、疼痛、麻木等症状，此时，把姜作为食物和药物是无可替代的。所以，女性在一定程度上比男性更需要姜。

对于女性来说，吃姜有3大益处。一是姜可以温经活血，能温暖胞宫、通利血脉，起到驱除寒邪，迅速改善肢体疼痛、痛经、恶露不下、崩漏等寒凝血淤的症候；二是姜可以祛痰利水，很多女性肥胖的原因并不是因为“营养过剩”，而是“痰”和水等代谢废物排出不畅所造成，姜能够激发阳气，促进身体的代谢功能，从而去掉多余的“痰”和水，有助于女性减肥的成功；三是姜可以排毒去味，能改善女性自身生理状态的低迷和滞重，神清气爽，如沐兰泽。

体质偏寒的女性很容易痛经，可于月经前一周每天喝一到二杯姜茶，这个月的经期定会安心的渡过。寒冷的冬季多熬姜汤点喝，能有效预防感冒。姜还可以与大枣、粳米一起制成生姜大枣粥，即取生姜数片，大枣5枚，粳米100克，同煮粥，用适量油盐调味食用。生姜有温中散寒，止呕的作用，大枣能健脾止泻，粳米养胃。三者合用，有健脾胃，温中散寒止泻的作用。

除了熬姜汤和生姜粥外，还可以炒姜丝、做姜糖。炒姜丝一定要用嫩姜，因为老姜过于辛辣，不宜单独做菜。有妇科病的女性，可用生姜和红糖熬成细细的姜糖，姜糖可以加速血液循环，帮助缓解经期腹疼。

需要注意的是，生姜性温，有口干舌躁、手足心热的阴虚内热的女士，以及发烧、口苦、口渴、便秘的热盛病女士忌服生姜。

偏方4　山药　脾胃虚弱女性的蓝颜知己

山药有补脾养胃、补肺益肾的功效，是脾胃虚弱女性朋友的良方。

山药又名淮山，薯蓣，肉质洁白细嫩、质地柔滑鲜脆，含有蛋白质、维生素、脂肪等营养成分，以及碘、钙、铁、磷等无机盐和微量元素。因此，山药不仅是食用的佳菜，也是滋补的佳品。

山药是平补脾胃的良药。中医认为，山药性平，味甘，山药有健脾、养胃、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻等脾胃功能不好的女性朋友。山药既补气又补阴，有的食物虽然有补气的作用，但稍微多吃就会上火，而山药补气却不壅滞上火；有的食物虽然有补阴的功效，但多吃了一些，湿气就会加重，山药补阴却而不助湿滋腻。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，所以，山药是一种健美食品。欲减肥的女性朋友可以把山药作为主食，这样既可避免因节食对人体功能造破坏，又能达到减肥的目的。

山药中含有薯蓣皂苷成分，这类成分有助于人体合成各种激素，有“激素之母”之称，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善女性朋友的体质也有一定的作用。