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第七章 女性养生 留驻青春祛病健美（第2页）

在解酒方面，食醋能对抗和缓解酒精的抑制作用，增加胃液分泌，扩涨血管，利于血液循环，提高肝脏的代谢能力，增加肾脏功能，加快利尿，促进酒精从体内迅速排出。

但长期喝醋会腐蚀牙齿，使之脱钙，所以喝时应在用水稀释后用吸管吸，喝后用水漱口。胃酸过多的人，不宜喝醋，特别对于患有慢性肾脏疾病者，甚至会引起酸中毒。

总而言之，无论是蜂蜜，还是食醋，只要科学合理适度地食用，就可以达到一定的养生保健作用。

杨力教授答疑

问：食用蜂蜜有何注意事项？

答：1．不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为温度过高，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。

2．不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

女性减肥轻身之秘

在当代，肥胖已成为影响人类健康和寿命的重要因素之一，很多疾病与肥胖症有关。据统计，因病而死亡的患者中有15%～20%合并有肥胖症。鉴于此，女性养生的重点之一便是减肥瘦身。

对于女人而言，减肥就是其终身的事业。通常而言，多数女人对自己的身材不是太满意。正因为如此，减肥业才会兴盛不衰。

其实，肥与瘦只是相对而已，人们对体型肥瘦的喜恶，也不尽相同，有的民族以胖为美，如在太平洋岛国汤加就是如此，瘦高型的妇女反而被认为不美。

不过，现代研究已经表明，身体肥胖是导致患病的重要因素之一。因此，无论从美容方面说，还是从养生保健方面讲，减肥都是必须的。

现代美容学，对于减肥可谓千方百计，绞尽脑汁，减肥茶，减肥霜，外涂的，内服的，不一而足。

在中医或古代养生学中，减肥轻身的方法，提及处较少。因为一般说来，古人总是以补为养生大法，所谓“补养”就是此意。但是这并不是说，我们的祖先就不注意减肥轻身的养生方法。当肥胖达到病态的地步，咸为人们健康的负担时，人们同样会提出一些克服肥胖的方法。

值得指出的是，我国古代这些为数不多的减肥方，正是出现在人们比较喜欢丰满、以胖为美的唐代，这就更为难能可贵了。唐代药王孙思邈在他的《备急千金要方》中，列有“细腰身方”一首：桃花三株，阴干，研末，空心饮服二钱。

功能细腰身，并令人面洁白悦泽，颜色红润。

这里值得注意的是它在减肥使之腰身变细的过程中，还能使人“颜色红润”、“洁白悦泽”，仍然保持着健美的外貌，而不是使人瘦得像个病夫，像那种无节制的禁食节食只会使人产生致病的严重后果。

中医认为，减肥不能采用泻吐的方法，但强调在减肥的同时，一定要顾及人体的健康，最终达到既轻身又健身的目的。可以说，古人反对那种为了轻身瘦美而损坏健康的做法。这在历史上也是有教训的。例如，据说在汉代成帝时，其皇后赵飞燕名如其人，身轻如飞燕，故能歌善舞，颇得成帝之宠爱。当时后宫之嫔妃佳丽为了博得皇帝的宠幸，纷纷仿效。但她们走的是节食缩身之法，其结果却适得其反，没有达到细腰身的目的，反而送命。这种情况在现代减肥的活动中，也是不乏其例的。

古人怎样减肥

在古代，减肥方剂十分罕见。之所以如此，这与当时那种适得其反的后果不无关系。在历朝历代中，对减肥方法大多慎之又慎。例如流传下来的“清宫仙药茶”，也只是由一些行气、化浊、消食的药味组成。此方泡茶喝，边喝边适当节食，最终可以达到减肥目的，但无损身体健康。

其实，古人在减肥方面采取的方法还不止这些。如利用沐浴加按摩的方法，用热水浴，使身体出汗，边浴边用力按摩腹部、臀部等脂肪堆积较多的部位，再结合适当节食，加强身体锻炼，视个人体力所能胜任，采取气功、散步、太极拳、慢跑等古代养生法，循序渐进，是不难达到既不妨碍健康，又减轻体重的健美状态的。

就长远看，肥胖症对身体键康的确不利。中国人不像西方人，由于饮食习惯不同，西方人偏肥胖体型者多，中国人体型比较适中。

有人问到胖瘦体型与人的寿命长短是否有关，前面我们已略提及这个问题。尽管还没有十分准确可靠的统计数字，但肥胖往往与某些疾病有不解之缘，如高血压、糖尿病、冠心病、骨关节病、胆囊炎、胆石症、痛风病等，都以胖人为多，发病率非常高。

中医认为胖人痰多、气虚。我国民间自古就有“千金难买老来瘦”的谚语。不过应当补充一句，这里的肥胖，都是指那种病态的肥胖，即超过正常体重20%以上者，而不是一般概念中的肥胖。人胖也可不必“谈胖色变”吧。

杨力教授答疑

问：什么情况才算是肥胖？

答：怎样才算胖，什么又是瘦的标准呢？在古代，没有绝对的标准，更没有数量化的标准。

但是，在现代，人们提出了一个有参考意义的计算法：男性身高（厘米）-100=标准体重（公斤）；女性身高（厘米）-105-标准体重（公斤）。例如，

一个身高160厘米的女性，那么，她们的标准体重应当在55公斤。一个175厘米的男性，标准体重应该是75公斤。这个体重标准上下可有10%的浮动余地，换言之，上述女性的体重如为49。5～60。5公斤；男性如在67。5～82。5公斤之间，都应该算是正常的体重。

其实，只有超过标准体重20%的人，才算是肥胖。如上述女性体重在66公斤以上，男性体重在90公斤以上，就都是肥胖症了。

问：我试用过很多减肥方法，但效果都不太显著，请问有没有简单易做又易见效的减肥方法？

答：首先得说明，任何一种健康的减肥方法都需要长久坚持，不可能短期之内就达到减肥效果，当然，手术减肥例外。下面介绍几种简单易做且见效显著的减肥运动：1．跳舞。轻歌曼舞，每周3～4次，是减肥的有效方法之一。2．原地跑。在室内或过道挑选一块约一平方米左右的空地，穿鞋原地坚持每天跑15～60分钟。3．上楼梯。每周上下楼梯3～4次，饵次连续30分钟，便可消耗约400卡路里热量，还可强健小腿、大腿和股部肌肉。

茶枕帮你成为睡美人

早在春秋战国时期，人们已发现茶解毒治病之功效。到了唐宋时期，人们对茶的用途又有了更深刻的认识，不仅喝茶受益无穷，而且闻茶也能祛病除疾，强健身体，延年益寿。

有人说，女性之所以美，那是睡出来的。其实，这句话有一定道理。通常而言，女性的睡眠时间长于男性。男性需要7～9小时，而女性则需要8～10小时。

现代医学认为，女性睡眠不好，就会影响其激素水平下降，进而导致内分泌紊乱，色素代谢紊乱，造成月经不调，最终出现黑眼圈、皮肤松弛等现象。医学专家建议，女性睡眠时间一定要保证8～10个小时。此外，晚上入睡时间不要超过11点。

可现代女性面对着工作、家庭等诸多压力，很难保证充足的睡眠，如何提高睡眠质量就成了头等大事。而选择一款合适的枕头，对提高女性的睡眠质量将会大有帮助。