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第一章 健康长寿 养生的终极目标（第2页）

“逆春气则少阳不生，肝气内变；逆夏气则太阳不长，心气内洞；逆秋气则太阴不收，肺气焦满；逆冬气则少阴不藏，肾气独沉。”各相应的脏器将会发生病症，有损健康。

随着经验的不断积累，古人的四季养生经验又逐渐扩展，已不限于日常起居，还涉及到了四季的饮食。

应当指出的是，这里介绍的只是古人在四季养生方面，因人因时制宜，而不是于篇一律的经验。毕竟这些是千百年前的经验之谈，古代的社会条件与今日已不可同日而语。随着时代的进步，人类的精神、物质财富都在极大丰富，不断变化，一些旧的养生方法，诸如春季在庭院里闲庭信步、食物宜忌的不同等，都需灵活看待。

杨力教授提示

不论何种时代，社会如何进步，人类都需要养生修身，而养生就要因时而异，否则就无法取得养生的效果。由此可见，养生不能守古法，应该灵活变通。

杨力教授答疑

问：秋季主收，那么秋季应该如何“养收”？

答：生活中，我们可以从以下几方面进行“养收”：

1．早睡早起。秋季时，自然界的阳气由疏泄逐渐趋向收敛，因此在起居方面就要合理安排睡眠时间，早睡早起。

2．节制**。秋季主收，因此肾经不宜妄动，所以秋季时人们应适当减少**频率。

3．饮食调养。秋天气候干燥，因此应通过“少辛多酸”来预防秋燥，可以多吃酸味果蔬，如雪梨、鸭梨以滋阴润肺；少吃葱、姜、蒜等上火之物。此外，还应多吃芝麻、糯米、蜂蜜、乳品等滋阴润燥、养血的食物。

东西南北，养生因地而论

俗云：“一方水土养一方人”，这是人类适应地域、适应自然生存的表现。其实，人类的饮食习惯、起居规律，乃至性格、文化的形成，无不是地域大自然的杰作。当然，养生也与地域大有关系。

中医在养生学方面对我国不同地域的条件差异，做出了相应的不同要求。我国地域辽阔，横跨热带、亚热带、温带和寒温带。这种地区差异导致我国东西南北各地在自然环境方面存在着较大差异。这些不同自然条件又导致各地人民在体质、风俗习惯、性格等方面也出现了差异。所以，从养生学的角度来看，就不能用相同的办法来对待不同地域的人。

关于这一点，古人早有察觉。《黄帝内经·素问·五常政大论》指出：“东南方，阳也。阳者，其精降于下，阳精所降其人天。西北方，阴也。阴者，其精奉于上，阴精所奉其人寿。”意即东南方人短命，西北方人长寿。其明确指出，地域不同，导致人们寿命长短各不同。

可见，早在2000年前，人们对由于所处地域之不同而导致人体体质差异，当地气候、地理条件物产之特殊性，以及由此而产生不同的多发病等，已有较深刻的认识。针对这种情况，为保持健康，搞好养生，中医提出了不同的养生措施。

第一，园地食养

通过饮食进行调养。这里主要是针对不同地区而言，而不是一般的饮食规则。

元代医书《三元参赞延寿书》记载：“饮食生冷，北人土厚水深，享赋坚实，不损脾胃，久居南方者，宜忌之。南人士薄水浅，禀赋多虚，不宜脾胃。久居北方者，尤宜忌之。”这足从饮食养生方面对人们提出的忠告。意即南方人禀赋较差，由于地域关系，脾胃虚弱，对生冷饮食的耐受性差，不能如北方人那样随意，否则有悖于养生之道。另外，凡嗜食咸性食物者于健康不利。古代南方、东方人嗜咸食，故常多病。古代北方人较多淡食，反而对健康有益。现代医学证明，过量食盐是高血压病的重要原因。

对于不同地区水质之不同，累及人体健康，古人也早有认识，如《吕氏春秋》就指出“轻水所多秃与瘿人，重水所多与蹙人，甘水所多好与美人，辛水所多疽与痤人，苦水所多旭与伛人。”明确说明水质不好，会导致人生病。

第二，因地择居

中医对不同地域居住时如何才能符合养生要求，也给予了高度的重视。

《淮南子·本经传》记载：“古者明堂之制，下之湿润勿能及，上之雾露勿能入，四方之风勿能袭？”大意是说，把建筑物建在避风少湿、不受雾露侵袭的地区，就能避免病邪侵身，防止患病。

我国处在地球的北半部，古人对四季变化对人们居处卫生保健的认识比较明确。如今，众所周知，不论我国的任何地方，居室都是坐北朝南，如此则可达到冬暖夏凉的目的。

在居室坐北朝南的前提下，风水学又提出了一些“宜忌”事项，这些不能说都是迷信，其中有部分内容还是有一定科学道理的。如房屋前（南方）高后（北方）低不吉利。其实，房屋南高北低，就会导致通风、光照出现障碍，时间一长，就会潮湿长霉，而这正是中医认为的风湿病的发病环境。所以这方面应该避免。

古人鼓励人们到道观、仙居附近定居，是因为此类建筑通常都会选择空气清新的森林山区、幽谷建造，那里“风水”好，利于健康。不过，大家要明白，我国的养生智慧是国人的创造，对其他国家的人民而言，不一定完全适用。例如，南半球的房屋若建成坐北朝南，则其“风水”正好反其道，如此必将受到大自然的惩罚。

总而言之，不同区域的人，在进行养生保健时，应该采取相应的养生保健方式，不能完全照搬照用，应该灵活掌握。

杨力教授答疑

问：本人脾胃比较虚弱，食欲不是太好，身形消瘦，请问应该如何调节脾胃？

答：从疰状看，是胃阴素虚，兼以忧思恼怒，肝气犯胃。可以采用以下偏方进行调节：糯米250克泡水，一夜后去水沥干，磨成细粉，炒微黄熟透，生淮山药50克，研成细粉，与米粉和匀。每天早晨用开水调此粉小半碗（15克左右），加砂糖一勺（若有烧心症状可改为蜂蜜）作早点。长期食用可健脾养肾助消化。平时可服用逍遥丸，以使肝不犯胃。但要忌烟酒、辛辣生冷油腻之品，生活要有规律。

男女有别，养生各异

众所周知，男女有别。男性有男性的先天体质，女性有女性的先天体质。此外，男女在生理构造上的差异，也对其养生方式有显著影响。换言之，男女养生，应该采取不同的养生方式。

就养生学的整体而言，男女之间并无大差别，一般的养生原则，对两性都是适用的。但是，我们的祖先从很早以前就注意到两性之间在某些方面的确有些不同，其中最为明显的当然是**的构造、第二性征及由此而产生的生理学方面的变化以及心理、卫生方面的差异等。这些差别正是导致古人对两性的养生方法采取一些不同措施的理由。