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摩 厨一一九（第1页）

摩厨（一一九）

《南州异物志》曰：“木有摩厨〔1〕，生于斯调国〔2〕。其汁肥润，其泽如脂膏，馨香馥郁，可以煎熬食物，香美如中国用油。”

［注释］〔1〕摩厨：李时珍认为与“齐暾果”是同一类植物（《本草纲目》卷三一“摩厨字”）。“齐暾”是阿拉伯文Zaytun的古代译音，即木犀科的木本油料植物Oleaeuropaea，今名油橄榄，果实可榨油，即“橄榄油”。但同类并不相等，摩厨不能确指是何种植物。〔2〕斯调国：古国名，其地一般认为在今斯里兰卡。

［译文］《南州异物志》说：“树中有一种摩厨，生在斯调国。它的液汁肥润，润泽得像脂肪一样，香气浓烈，可以煎熬食物，香美像中国用的油。”