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芸六三（第1页）

芸（六三）

《礼记》云〔1〕：“仲冬之月……芸始生〔2〕。”郑玄注云：“香草。”

《吕氏春秋》曰〔3〕：“菜之美者，阳华之芸〔4〕。”《仓颉解诂》曰〔5〕：“芸蒿〔6〕，叶似斜蒿，可食。春秋有白蒻（ruò）〔7〕，可食之。”

［注释］〔1〕引文见《礼记·月令》。〔2〕芸：这是芸香科的芸香（Rutagraveolens），多年生宿根草本。花、茎、叶都含有芳香油，有强烈香气，可作熏香料，也可驱虫防蛀。古人常用以放在衣箱中香衣服，也常用在书籍中防蠹虫，故书籍有“芸编”之称。〔3〕引文见《吕氏春秋·本味》。〔4〕芸：这不是芸香，而是芸蒿，见注释〔6〕。阳华：古薮泽名，在今陕西关中。〔5〕《仓颉解诂》：《文选》李善注有引用，北齐颜之推（531～约590以后）《颜氏家训·音辞》引到《苍颉训诂》，新旧《唐书》经籍志均著录《苍颉训诂》二卷，作者为东汉杜林（?～47）。所称《苍颉训诂》当即《仓颉解诂》，为古代字书，今已佚。《类聚》卷八一“芸香”引《仓颉解诂》只是：“芸蒿，似邪蒿，香可食。”有“香”字比较合适。〔6〕芸蒿：《名医别录》说，柴胡，“一名芸蒿，辛香可食”。启愉按：《仓颉解诂》的斜蒿就是伞形科的邪蒿（seseliLibanostis），叶二至三回羽状分裂，和同科的柴胡（Bupleurumse）的披针形叶迥异，却和同科的前胡（Peuumpraeruptorum）的羽状分裂叶类似，则叶像斜蒿的“芸蒿”，应是前胡而不是柴胡。陶弘景所说是另一回事。〔7〕白蒻：白色的嫩芽。按：前胡是多年生宿根草本，白蒻即是宿根上长出的白色嫩芽。《本草图经》说前胡“初出时，有白芽，长三四寸，味甚香美”。这正好给芸蒿是前胡作了注脚。

［译文］《礼记》说：“十一月……芸开始长出。”郑玄注解说：“芸是香草。”

《吕氏春秋》说：“菜中美好的，有阳华的芸。”

《仓颉解诂》说：“芸蒿，叶子像斜蒿，可以吃。春天秋天，有白色的嫩芽长出，也可以吃。”