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胡 荾五九（第1页）

胡荾（五九）

《尔雅》云〔1〕：“暮（juǎn）耳，苓耳。”《广雅》云：“枲（xǐ）耳也，亦云胡集。”郭璞曰：“胡荾（suī）也〔2〕，江东呼为‘常巢’。”

《周南》曰：“采采卷耳〔3〕。”毛云：“苓耳也。”注云：“胡荾也。”《诗义疏》曰：“芩，似胡荽〔4〕，白花，细茎，蔓而生〔5〕。可为茹，滑而少味。四月中生子，如妇人耳珰，或云‘耳珰草’。幽州人谓之‘爵耳’。”

《博物志》〔6〕：“洛中有驱羊入蜀，胡葸（xǐ）子着羊毛，蜀人取种，因名‘羊负来’。”

［注释］〔1〕见《尔雅·释草》，文同。《广雅》云云，实际是郭璞注《尔雅》所引。今本郭注无“胡荾也”的别名。卷三《种蓑荷芹遽》有种胡葸，则并非“非中国物产”。〔2〕胡菱：茭同“荽”，则是伞形科的胡荽（sativum）。但本目的“胡荾”是指菊科的藁耳（xanthiumsibiricum），即苍耳。“胡枲”、“胡葸”、“菤耳”、“苓耳”等都是它的异名。〔3〕《诗经·周南·卷耳》的一句。毛亨《传》文同。但“注云：‘胡菱也’”，不见于今本郑玄《笺》。“苓”，《御览》卷九九八引《诗义疏》作“苓耳”，应有“耳”字。〔4〕似胡荽：菊科的葈耳绝不能像伞形科的胡荽。《诗义疏》所解释的“苓耳”，疑是伞形科的天胡荽（Hydrocotylesibthorpioides），多年生匍匐草本，茎细弱，开白花，悬果略呈心脏形，也正像耳趟。〔5〕蔓而生：葈耳茎高四五尺，直立粗壮，不蔓生，因此《本草图经》对此提出疑问，菜耳各处都有，“但不作蔓生”。但这恰好是《诗义疏》的“苓耳”是蔓延地上的天胡荽的反证。〔6〕今本《博物志》不见此条。《类聚》卷九四、《御览》卷九九八、卷九。二均有引到。

［译文］《尔雅》说：“菤（juǎn）耳，就是苓耳。”《广雅》说：“就是枲（xǐ）耳，也叫胡枲。”郭璞注解说：“就是胡荾（sī），江东人管它叫‘常枲’。”

《诗经·周南》说：“采呀采呀采菤耳。”毛亨《传》说：“菤耳就是苓耳。”注说：“就是胡荾。”《诗义疏》说：“苓〔耳〕，像胡荽，开白花，茎细弱，蔓生。可以煮了作菜吃，滑而味道差些。四月中结果实，像女人戴的耳趟，因此有人管它叫‘耳珰草’。幽州人叫它‘爵耳’。”

《博物志》说：“洛阳有人赶羊到蜀中去，胡葸子粘在羊毛上带了进去，蜀中人就取来种了，因此管它叫‘羊负来’。”