小说涯

余 甘四六（第1页）

余甘（四六）

《异物志》曰〔1〕：“余甘〔2〕，大小如弹丸，视之理如定陶瓜〔3〕。初入口，苦涩；咽之，口中乃更甜美足味。盐蒸之，尤美。可多食。”

［注释］〔1〕《御览》卷九七三“余甘”引作陈祁畅《异物志》，基本相同而有衍误。南宋高似孙《纬略》卷四“庵摩勒油”及陈咏（景沂）《全芳备祖》后集卷四“余甘子”亦有引到，《永乐大典》卷八八四一“庵摩勒油”亦载有《纬略》引文，文句均稍简。而《本草纲目》卷三一所引则大为完整，枝、叶、花、子都有描述，是李时珍加工编成的，不足据。〔2〕余甘：此即大戟科的余甘子（Phyllanthusemblica），也叫“庵摩勒”，是梵名的译音。果实球形，直径1．5厘米，即所谓像弹丸。橄榄有“余甘子”的别名，而余甘子也有“橄榄”的别名（贵州就有叫余甘子为“橄榄”的），因其果实都是先涩后甘，故二物互呼。占时西域所产，二物亦同名。唐释玄奘《大唐西域记》卷四“秣菟罗国”下记载：“庵没罗果，家植成林。虽同一名，而有两种：小者生青熟黄，大者始终青色。”两种都叫“庵没罗”（庵摩勒），而前一种是余甘子，后一种则是橄榄。〔3〕定陶：即今山东定陶。推测古时产一种圆形有条纹的甜瓜，颇有名。余甘子果实，肉质，球形，半熟时呈黄绿色，上有纵走的白色条理，很像定陶瓜瓜皮上的条纹，故有此喻。

［译文］《异物志》说：“余甘，像弹丸大小，看上去有像定陶瓜一样的条纹。刚吃进口时，味道苦涩；咽下汁去，口中就很甜美，很有余味。加盐蒸过，尤其好。可以多吃。”