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秋季养生（第1页）

秋季养生

秋季人体生物钟运转有什么特点

秋季是夏季向冬季过渡的中介季节，所以多数生理指标会有所波动，这些生理变化有许多是对健康有利的，但因人秋季免疫力下降，所以人体抗病力减低，易生病。如发生秋季感冒、腹泻等，另外还有一些慢性病在夏季因天热而缓解，到了秋季随气温降低开始加重，所以此时要严防受凉，预防高血压、心脏病等疾病。

有些人对季节变换很敏感，如到了秋季易伤感，易“悲秋”。看到花木凋零、草枯叶落、大雁南飞、动物入蛰，可触景生情地，产生凄凉、苦闷之感，诱发消极情绪、灰色心理。

还有些人秋天明显地贪吃贪睡，精力难以集中，白天疲乏、缺乏活力和创造力。专家认为，这主要是由于秋季白天变短影响人体内的生化过程，触及生物钟调节机制所致。由此可见，秋季养生应细化，使微观上也保持正常。同时要保持情绪稳定，多进行户外活动，减少秋季的不利影响，发挥秋季有利影响的优势，从而增强体质，以迎接寒冬的到来。

秋季怎样养阴

俗话说：“入夏无病三分虚”，经过漫长的夏季，人体的损耗较大，故秋季易出现体重减轻、倦怠乏力、讷呆等气阴两虚的症状，所以秋季进补很有必要。

中医认为，秋季阳气逐渐收敛，阴气慢慢滋长，而肺气和燥气过度交换循环会造成体内津液大量耗伤，此时人体如能及时顺应秋冬收藏规律而养阴，可使体内保证气血运行的阳气有所收敛而不致外散，积累生命活动所必需的精气和营养。所以秋季进补，养阴为上，这就是《内经》中“秋冬养阴”的真谛所在。

中医认为，阴虚证是指人体内津液精血等阴液亏少所表现出的虚热征候，其表现为形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、小便短黄、大便干结等。所以秋季养阴的原则应是益气养阴、气阴双补，可选用茭白、南瓜、芡实、莲子、桂圆、花生、栗子、藕、百合、山药、白扁豆、黑芝麻、红枣、核桃、梨、荸荠、胡萝卜、西红柿、荠菜、平菇、黄鳝、海蜇、海带、蛇肉、兔肉等食物，既营养滋补，又易消化吸收。

此外，初秋除注意精气收敛护养外，还要科学安排劳作与休息的时间，《黄帝内经》提出“早卧早起，与鸡俱兴”，意思是秋天气候转凉，要早点睡觉，以顺应阴精的收藏；还要早起，以顺应阳气的舒长。平时多喝开水、淡茶、豆浆、牛奶等饮料。清晨要适当进行体育锻炼，这也是秋季养阴的一种辅助方法。

秋季如何防燥

秋季是一年中最干燥的季节，人常常会感到口唇干燥或裂口，鼻咽干燥疼痛，大便干结。此外，支气管扩张、肺结核等疾病也易复发或加重。因此，秋季防秋燥是健康养生最关键的一环。

要预防秋燥，首先就要多补充水分，多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等，以养阴润燥，弥补损失的津液。

其次，多吃新鲜水果和蔬菜，如梨、橙子、柚子、黄瓜、萝卜、藕、银耳等，可起到生津润燥的功效。另外，还应多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补之品，以顺应肺脏的清肃之性。少吃辛辣、煎炸性食物，如葱、姜、八角、茴香、炸鸡腿、油条等，否则会助燥伤阴，加重秋燥。

此外，秋季还要多运动。秋季气候已逐渐转凉，经常运动可促进血液循环，津液自然充盈，对预防秋燥有好处。

补益有方：

润肺银耳羹

原料：银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。

做法：水发银耳去蒂洗净，加水适量，急火煮沸后改用文火煮熟，至银耳酥烂后加入冰糖，搅拌至溶化；取鸡蛋清加少许水搅匀后入锅，再以文火煮沸，出锅前加入熟猪油少许即成。每天早晚服食。

功效：润肺补气，滋阴补肾，适于肺虚咳嗽、午后潮热、盗汗烦躁、心悸失眠、久泄便溏等病症。

杞菊地黄粥

原料：枸杞20克，熟地黄15克，**10克，粳米l00克。

做法：先将枸杞、熟地黄加水煎煮，然后放**，取药汁与粳米共煮成稀粥。口服每日1次。

功效：滋补肝肾，疏风清热，适于肝阳上亢引起的头痛目眩、心烦易怒等症。

如何防止“情绪疲软”

入秋后，人常会犯困，感到精神疲乏。这主要是由于夏季炎热，人体一直处于亢奋状态。立秋前后，随着天气逐渐变凉，人也慢慢从过**绪中调整过来，这时就容易因身体能量消耗过多而出现疲软、困乏等状况，医学上称之为“情绪疲软”。

为摆脱秋季这种“情绪疲软”状态，中医建议，每天最好能保持充足的睡眠，尽量在晚上10点前入睡；而且要早睡早起。中午可适当小睡10～30分钟，化解困顿情绪。在饮食上，要以清淡食物为主，多吃水果、多喝水。

此外，这种困乏状态也与人体缺氧有关，因此可在室内放些绿色植物，如吊兰、橡皮树、文竹等植物，调节室内空气，缓解不良情绪。

“悲秋”是怎么回事

中医认为，人体的五脏六腑、七情六欲与五行学说和四季变化都有着相应的联系。以五行学说中“金、木、水、火、土”的“金”为例，五脏中“肺”属金，七情中“悲”属金，四季中的“秋”也属金。因此在秋天，尤其是秋雨连绵的日子里，人们除了感到“秋燥”外，还会出现伤感的情绪，即“悲秋”，表现为情绪低落，注意力难以集中，甚至还会出现心慌、多梦、失眠等一系列症状。

预防“悲秋”最有效的方法就是进行心理调节，保持乐观情绪。同时早餐一定要吃，尽可能食用牛奶、蛋、水果，补充蛋白质与钙质的摄取量，以增强耐力与意志力。多喝玫瑰花或**茶、莲子茶等，它们有清肝解郁的作用，长期喝对防止抑郁有帮助。

此外，还要多吃莲藕、莲子、小麦、甘草、红枣、龙眼等能养心安神的食物，对焦虑、抑郁都大有帮助。核桃、鱼类等含有较多磷质，也会帮人们消除抑郁情绪。

秋季养生为何要“少辛增酸”

“少辛增酸”是中医关于秋季饮食养生的一个原则。所谓少辛，指要少吃辛味食物，因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛味，才防止肺气太盛。金克木，即肺气太盛可伤肝，故在秋天要“增酸”，以增加肝脏功能，抑制肺气的亢盛。

秋季气候干燥，空气湿度低，汗液蒸发快，人易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象。这一系列症状从中医角度看就属于金（肺）亢阴（肝）虚所致。而辛辣的食物会消耗人体大量的体液，相反，一些酸味水果和蔬菜中所含的鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激胃肠道消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用。胃肠系统的正常运作，可促使人体内各种体液分泌正常，保证体液向人体各器官组织正常输送，也就是中医所说的“滋阴润燥”的作用。

补益有方：

银鱼豆腐

原料：鲜银鱼100克（干品30克），嫩豆腐500克。