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顺应时令四季养生各不同（第1页）

顺应时令，四季养生各不同

一年之中有春、夏、秋、冬的气候更迭，顺应自然，万物表现出春生、夏长、秋收、冬藏的变化规律。我们生活在大自然中，一呼一吸都受到大自然的影响。因此，“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏”，正是这个道理。

春天，是万物生长、万象更新的季节。食物调养以一般性平补为原则，宜选味酸、性甘温之品，如鸡肉、鸡蛋、瘦猪肉、红枣等。但不能一味食用温热补品，以免春季气温上升，加重身体内热，损伤人体正气。

早春时节，气候仍较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。早春期间的营养构成应以高热量为主，除谷类制品外，还可选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量。

春季养生原则

重养肝：肝主春，肝脏是与春季相应的，保养肝脏的重点是春天不要过于劳累。

防流感：春天由寒转暖，温热毒邪逐渐开始活动，易患流感，要注意多喝水、多吃蔬菜。

勤锻炼：在阳光明媚的春日，宜登高赏花、踏青问柳、游山戏水。

炎热的夏季，是人体消耗最大的季节。人体出汗较多，蛋白质分解代谢增强，从而要适量增加蛋白质的摄入量。蛋白质每天的摄入量以100~120克为宜，且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质。

高温又可使人体新陈代谢增快，从汗液丢失大量的水分、矿物质及水溶性维生素，如维生素C、维生素B1、维生素B2等，从而增加了人体的能量消耗，使人体的耐力和抵抗力降低。要注意及时补充水分、矿物质和维生素，适当吃些苦味食物，多吃蔬菜和水果。

夏季养生原则

重养神：心静自然凉，切不可因天气炎热而急躁激动，导致心火内生。

调饮食：夏季阳气盛而阴气衰，宜吃清淡易消化的食物，少吃鱼、肉及油腻、辛辣的食物。

养津液：盛夏极易因出汗太多而耗津伤液，要注意补充水分和矿物质。

宜防暑：避免在烈日下长时间劳作或奔走，可喝绿豆汤来解暑。

秋天秋高气爽，但气候干燥，所以人的身体极易出现倦怠、乏力等情况。加上不健康的生活习惯，很容易出现心跳加快、全身燥热、口唇干裂、心绪不宁等症状，这就是人们常说的“上火”。

秋季应多吃新鲜、少油、含维生素和蛋白质较多的食物。含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E丰富的食品，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、黑木耳等，可以养血润燥，避免口唇干裂，提高抗病能力。还要减少食用辛味食物，增加酸味食物来养肝润肺，如梨、莲子、百合、桂圆、红枣、板栗、银耳、荸荠等，也可多吃一些温补的牛肉、羊肉之类，来温补血气、增强体质。

秋季养生原则

防秋燥：秋日空气干燥，人们常会出现发热、口冈干鼻燥、口干唇裂等现象，防燥不可忽略。

宜养肺：肺主呼吸，上通喉咙，开窍于鼻，受到外界各种气候的刺激和影口向，应特别注意润养肺气。

秋冻保平安：所谓“春捂秋冻，不生杂病”。

宜运动：秋季气候凉爽，是开展户外运动的好时光，可进行登山、慢跑、冷水浴等。

冬三月草木凋零、冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，也是最适宜于滋补的季节，冬令进补能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。

冬季进补可选食粳米、玉米、小麦、黄豆、豌豆、橘子、菠萝、桂圆、大蒜、羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉、鱼、虾等，以增加人体的耐寒和抗病能力。

冬季养生原则

就温热、避寒凉：用温热方法驱散寒冷邪气。

冬季养肾：冬季对肾的养护要围绕“水”字，以滋肾水为保健中心。

冬至进补：冬令是进补强身的大好季节，冬令进补可增强体质，提高抗病能力。