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第二章夏季养生养心消暑热（第10页）

多吃防暑湿、益气养阴的食物

●多吃些燥湿健脾的食物

可用橘皮10克（鲜皮加倍），冰糖适量，用开水浸泡后代茶饮。此饮具有理气开胃、燥湿化痰的功效，适用于暑湿所致的脘腹胀满、饮食无味者食用。大暑时节，除了炎热外，还会出现多雨或阴雨绵绵的天气，气候特点以潮湿闷热为主，所以从传统养生学的角度讲，特别要注意对暑湿的预防。暑湿侵害人体可出现胸膈满闷、饮食无味、口中黏腻、头昏脑涨、肢体困重等症状，所以应以消暑清热、化湿健脾的方法进行预防或治疗。

◆益气养阴的食物不可少

大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”因此，除了要及时补充水分外，还应常吃一些益气养阴的食物以增强体质，使湿热之邪无机可乘。但所选食物一定要清淡，不可过于滋腻，否则极易伤胃，导致消化不良。如山药、红枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、甲鱼、豆浆、百合粥等，都是夏日进补的佳品，可根据个人喜好选用。

推荐大暑养生菜谱

●山药西瓜炒百合

取山药200克，西瓜、鲜百合各150克，大葱、姜各10克，植物油20毫升，盐3克，鸡精2克，水淀粉、香油各适量。山药去皮切丁，西瓜取瓤（去子）切丁，山药丁与鲜百合分别用沸水焯出。锅内加植物油烧热，加大葱、姜烹出香味，放山药丁、百合炒，随加盐、鸡精，加西瓜丁大火快炒，用水淀粉勾芡，淋香油即可。此菜可清热解暑。

●西瓜番茄汁

西瓜12个，番茄3个。西瓜去皮、去子，番茄用沸水冲烫，剥去皮。二者同时绞汁，两汁合并，随量饮用。这款果汁可清热生津、止渴除烦。对于夏季感冒、口渴、烦躁、食欲不振、消化不良、小便赤热者尤为适宜。

药补以清热补气为主

大暑时节药膳养生应注意清热补气。可服用凉性的补气药，以达到清补的功效，也就是补而不热。这样的中药有西洋参、沙参、山药、白芍、太子参、扁豆等。

●益气养阴生脉汤

取人参3克，麦冬10克，五味子5克。将各药加水煎取汁，连煎3次，然后将3次汁混合备用。每日1剂，分数次温饮。方中人参补肺益气而生津，麦冬养阴清肺而生津，五味子敛肺止汗丽生津，并能收耗散之气。三物合用，能益气复脉、养阴生津。适宜于心悸不宁、少气懒言、夜寐不安、多梦健忘、口干舌燥等症。

取莲叶梗30克，柳叶3克，薏米15克，扁豆20克。加水3碗，煎至1碗服用，每日1剂。常食有祛暑清热、健脾利湿的作用。‘

寡言养气，在家练养生功

●寡言以养气

大暑时节，人体元气不足，若是经常喋喋不休地大声叫喊，必然要消耗肺气，影响呼吸系统的正常功能，致使体内元气不足，外邪乘虚而入致百病丛生。有些人追求刺激，群聚一起狂呼乱叫，嬉笑不已，这样只会损精耗气，使人精神飞驰，血气流**，变生他疾。因此，这个时节应寡言少语，以养元气。

●常静坐转颈叩齿

大暑季节要慎外出，可以在早晚进行身体活动。可以练习以下功法：坐姿，双拳撑地，头部向肩部方向扭动，远视，左右方向各做20次。叩动牙齿40次，调息，津液咽人丹田10次。可治头痛、胸背风毒、咳嗽上气、喘咳烦心、胸膈胀满、掌中热、脐上或肩背痛、中风、多汗、心情郁结、健忘等症。

按揉中卒穴和太渊穴

●中府穴调气丰胸

中府穴在胸部（见本书第23页），横平第1肋间隙处，锁骨下窝外侧，云门穴下1寸，前正中线旁开6寸。中府穴是肺经的募穴，就是肺气血直接输注的地方，所以用中府穴来调节肺所主的“气”，如咳嗽、气喘、胸满痛、气胀、呼吸急促等肺部病，经常按揉中府穴是很有好处的。如剧烈运动后气喘，可马上按揉中府穴，只要找对穴位，一般2分钟左右，气喘就能缓解。另外，按摩中府穴也有治疗腹胀、消化不良、水肿等病症的作用。

●太渊穴宣肺解表、益气通脉

本穴位于上肢（见本书第23页），腕掌侧横纹桡侧，桡动脉搏动处。有宣肺解表、益气通脉的作用，可治疗感冒、咳嗽、咯血、咽痛、哮喘、肺结核等病症。太渊为肺经的原穴，补气的效果非常好，为一个大补穴。一方面，气不足，肺气虚，喘不上气可以按揉这个穴位；另一方面，肺朝百脉，这个穴位叉是脉之会穴，人体的脉都在这里汇集，所以无论是静脉曲张，还是心血管疾病，只要跟脉有关的，都可以揉太渊穴，均可达到缓解之功效。

大暑进行冬病夏治疗效佳

大暑是全年温度最高、阳气最盛的时节，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿等阳虚证，是最佳的治疗时机。

上述慢性病的老年人，在夏季养生中尤其应该细心调养，重点防治。以慢性支气管炎为例，可内服外用并举，具体方法：内服温肾壮阳的金匮肾气丸、左归丸等，每日2次，每次1丸，连服1个月。外敷药可选用白芥子20克，元胡15克，细心12克，甘遂10克，同研细末，用姜汁调糊，分成6份，每次取1份摊在直径约5厘米的油纸或塑料薄膜上，贴在后背的肺俞、心俞、膈俞穴或贴在双侧的肺俞穴、百劳穴、膏盲穴上，用胶布固定。一般贴4～6小时，如有灼痛感可提前取下，局部微痒或有温热舒适感可多贴几小时。需注意的是，每个伏天（夏季3个伏天）贴1次，每年3次，连续贴3年，这种内外结合的治疗可以有效地根除或缓解症状。