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伤寒杂病论（第3页）

“顺应自然”还包括了根据地域环境的变化指导人们的饮食起居。一年四季，昼夜交替，在人们日常生活中，衣、食、住、行中有许多经验教训值得我们深思。举个简单的例子，就人们穿衣而言，穿衣是人类文明的重要标志，是人生存的一个发明创造。它的本意是防寒保温，保护人体不受外界物理、化学、生物的侵袭，防止外伤和疾病。但是随着社会生产力的发展，人们使之带上了反映精神状态和物质财富的色彩，把“衣着美”看得比“健康美”更重要，这就违背了穿衣的“自然之道”。

穿衣服应随着时节变化而加添更换，而且要讲究卫生，经常换衣。尤其是在夏天汗多的季节，要重视防病保健，不要等到生病后依靠服药恢复健康。衣着要随着季节的冷热添减、更换，这就讲明了穿衣养生的本质。寒添衣，热脱衣，这是着衣的根本道理，但是从养生的角度来看，对于健康的人则应衣着偏凉，“身带三分凉”，这样不仅可以增强身体新陈代谢的能力，还可以减少汗腺的分泌，有利于汗液的挥发，在冬季则可以提高适应寒冷刺激的抗力，预防或减少感冒的发生。

另外，“顺应自然”还要学会适可而止，别把自己逼得太紧，在激烈的社会竞争中，让自己达观一点，待别人宽容一点，把自己的内心活动调节到轻松、旷达、舒展、平衡的状态。避免激烈的情绪波动，保持血脉流畅，使机体各器官功能协调、代谢有序，从而增强免疫力，减少疾病的发生。

总之，人只是自然的一部分，自然规律是永恒不变的。人类只有顺应这些规律，在养生保健时才能少走弯路，健康才能得到保证，寿命才能得到延长。

饮食中的酸甜苦辣咸要调和

医典妙语

凡饮食滋味，以养于生，食之有妨，反能为害……所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾。

——《伤寒杂病论·金匮要略·禽兽鱼虫禁忌并治篇》

养生智慧——重视饮食五味调和

所谓五味，是指酸、苦、甘、辛、咸。中医把食物按五味进行归纳，每一味都会对人体产生不同的影响。古代养生家认为五味分别入人的五脏，酸入肝、咸入肾、辛入肺、甘入脾、苦入心，五味入口，各归五脏，有所裨益。

酸味药物或食物具有收敛、固涩、止泻的作用，常用于止泻敛汗固精之用；咸味药物或食物具有软坚、润下、补肾、养血等作用，如海蜇可软坚化痰，治瘿瘤；辛辣药物或食物具有发散、行气、行血、健胃等作用，如胃痛用胡椒，感冒取葱姜；甘味药物或食物具有滋养、补脾、缓急、润燥等作用；苦味药物或食物具有清热、泄降、燥湿、健胃等作用，常用于湿热证治。

五味调和就是在饮食的安排中对五味的配合要恰当，平日在进食时，注意五味的平衡，使之适合身体的需要。在日常膳食中，五味调配得当，能增进食欲，有益健康。反之则有弊端，带来不必要的病痛。

甜味食品有补气血，使四肢血液增加、皮肤温度升高、颅内压力降低和解毒等功能，但甜食过多易影响食欲；经常食用酸味食品，能健脾开胃、增加食欲，并增强肝脏功能，提高钙、磷吸收率，但食酸味过多会使消化功能紊乱；苦味可除湿、利尿，对调节肝、肾功能有益，但苦味过浓也会引起消化不良；辛辣能刺激胃肠蠕动，增加消化液分泌，促进血液循环和机体代谢，然而辛辣过度对眼疾、口腔炎及痔疮、便秘等不利；食物如果没有下盐，就没味道，提不起人们的胃口，但是，过多摄入食盐会损坏动脉、伤害大脑，引起中风。

另外，人在不同的季节、月份里，所食用口味应有所不同，要使身体健康无病，五脏平安不受刺激，就要使所食滋味平淡中和，从而清神、固精、平和血气。在春季宜食甘味少食酸味；冬季宜食苦味少食咸味；夏季要增食辛味少食苦味；秋季宜食酸味减食辛味；每季中的最后一个月，甘味、咸味都应略有所减。

我国的中医学和传统营养理论也主张：“谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以精，谨道如法，长有天命”。意思是说，注意饮食的五味调和，就能使骨髓正直，筋脉柔和，气血流通，毛孔固密，这样人体的健康方可得到保证，体格才能强壮，也能活得长寿。

传说故事——淡食保健康

张仲景坐堂行医，诊治的病人以劳苦大众为主。在战乱不断的年代，再赶上饥荒之年，别说是普通百姓，即使是官吏，也往往是“面有饥色”。

有一次，一位百姓模样的老者带着一个孩童前来找张仲景诊治，说孩子得了病，需要治疗。张仲景检查后，发现孩童只是得了小病，稍加调理即可。而当张仲景转眼看这位老者的时候，却令他惊讶不已。只见这位老者精神饱满，容光焕发。这在平时几乎是见不到的。于是张仲景就向老者请教其中的养生奥秘。老者也不隐瞒，直言相告。

这位老者告诉张仲景，说自己“食淡五十年矣”。听了这位老者的话，张仲景了解到了“食淡”的重要性，总结出了调食五味对养生保健的重要作用。

季节更替易患病

医典妙语

中而即病者，名曰伤寒；不即病者，寒毒藏于肌肤，至春变为温病，至夏变为暑病。暑病者，热极重于温也。是以辛苦之人，春夏多温热病，皆由冬时触寒所致，非时行之气也。凡时行者，春时应暖，而复大寒；夏时应大热，而反大凉；秋时应凉，而反大热；冬时应寒，而反大温。此非其时而有其气，是以一岁之中，长幼之病多相似者，此则时行之气也。

——《伤寒例》

养生智慧——季节更替需防病

时令反常的时候，人就易发生流行性疾病。比如春天天气该暖还寒，夏季该热而凉，秋季该凉突热，都容易导致流行性疾病的发生。这是人们受到了时令的邪气侵入而导致的，不论男女老幼，得病的症状都大致相似。

季节更替的时候，人们常常由于适应不及，或者体质虚弱而患病。特别是秋冬季节，天气转冷的速度特别快，早晚温差也特别大，人们往往因为不能及时的加减衣服而病倒。另外在春夏季节，气温比较暖和，细菌病原体生长繁殖的速度比较快，人们很容易患上许多传染性疾病。

因此，我们要防止季节更替时患病，首先要保持对外界气温的感知，另外还要提高自己机体的免疫能力，在季节更替的时候注意锻炼，多运动。在生活上首先要多喝水，促进入体新陈代谢；多吃含丰富维生素的水果和蔬菜，如黄瓜、芹菜、西红柿、白菜、橘子、西瓜、苹果、梨、香蕉等，增强身体的抵抗能力；还要合理的安排休息，只有休息好了，人体才能够精力充沛，体质才能增强，才能应对一切可能袭击自己的疾病。