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立冬篇（第1页）

立冬篇

每年的阳历11月7日左右为立冬。立冬，是冬季的第一个节气，也是24节气中最重要的八个节气之一，它清晰准确地标志了由秋转换为冬的过程。在农历上习惯将这一天作为冬天的开始。在《月令七十二候集解》上说：“立开始也，冬终也，万物收藏也。”也就是说冬是一年的终了，随着这一节气的到来，阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。

立冬养生之饮食调理

立冬要补冬

“立冬”代表着冬季的开始。“冬者，天地闭藏，水冰地坼”，立冬之后，阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物生长逐渐停止。中医云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”为了适应气候季节性变化，需要调整饮食，以增强体质以抵御严寒。冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一，有谚语云：“今年冬令进补，明年三春打虎。”冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机，立冬之后，人体的消化吸收功能相对增强，适当进补不但能提高机体的抗病能力，还可以养精蓄锐，为来年春天乃至全年的健康打下基础，因此，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。

立冬后进补的方法主要有两种：一是食补，二是药补。俗语说：“药补不如食补”，食补在冬季调养中更为重要。寒冷的冬天，一般人可多吃栗子、糯米、韭菜、羊肉、牛肉、狗肉、鲢鱼等御寒力强的甘温食物。也可以食药结合，把西洋参、高丽参或是党参、川七等切成片，包在鸡、鸭肚之中缝好合炖，这对正处于骨骼生长期的小孩特别有益。但是，需要大家注意的一点是，补冬也需使肠胃有个适应过程。进补时，最好先做引补，一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。

维生素C不可缺

立冬以后，又开始进入蔬菜的淡季，蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方，这一现象更为突出。因此，往往一个冬季过后，人体会出现维生素不足，缺乏维生素Ｃ的状况。维生素C是一种活性很强的物质，参与着机体的重量氧化还原过程，是机体代谢不可缺少的一种物质。冬季维生素C水平低下，会导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状，甚至会诱发疾病而致人死亡。研究证明，维生素C营养水平高，人体对低温环境的耐受力会增强，适应过程也较快，而且富含维生素C的饮食，还有助于防止心肌梗死、中风等疾病的发生。据统计表明，给病人每日额外服用60毫克维生素C，可使其血中的纤维蛋白原浓度降低，使心肌缺血的危险性减少10%。

因此，立冬之后应增加多维生素C的摄入量，食用诸如柑桔、柿子、油菜、豆芽等含维生素C丰富的水果及蔬菜。冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等，它们均富含维生素Ｃ。而且多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒作用。此外，在冬季也可口服维生素C片剂以补充人体维生素Ｃ的需要。

混合饮食更长寿

立冬以后气温开始明显下降，人们身体的代谢率降低，皮肤血管收缩，散热较少，身体的抵抗力也会随之下降。为了御风防寒，人们有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物，不吃或少吃粗粮、蔬菜、瓜果的倾向。而且，随着人们日常生活水平地不断提高，有些人就一味追求“食不厌精、脍不厌细”，以为只有吃鸡鸭鱼肉、山珍海味，或者只吃精白米面才能摄取足够的营养。其实这是一个思想的误区，饱食精、荤，结构单一的膳食习惯，不但会使人因发胖诱发动脉硬化、高血压、冠心病等，还会使人容易患缺铁性贫血、维生素缺乏症、便秘、口角炎、牙龈出血等症。

我国古代医著很早就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的杂食思想。所谓“杂食”，就是粗粮、细粮混杂吃，荤菜、素菜搭配吃。

南朝医学陶弘景在《养性延命录》中总结了前人在养生实践中的得失，写出了“田夫寿、膏梁夭”的警世之语。这就是在告诉人们，在饮食调理上，不要一味追求肥肉精粮，而应提倡杂食，即混合饮食，反对偏食，注意粮豆、米面混食，并适当辅以包括肥肉在内的各种动物性食品。只有食物多样化，精粗搭配，荤素兼吃的“杂食”才是延年益寿的真正良方。

立冬养生之起居宜忌

注意保持居室的湿度

冬天，人们最关心的就是家里的温度够不够，而往往忽略了室内的湿度状况。在我国北方，立冬之后室内开始安置炉火或供应暖气了。但是，在寒冷的冬季，待在温度太高的房间里并不舒服。长时间生活在使用取暖器的环境中，往往会使人出现干燥上火和易患呼吸系统疾病的现象。科学研究证明，人生活在相对湿度为40％～60％RH．湿度指数为50～60的环境中最感舒适，而冬季供暖期的室内湿度通常仅为15%RH。

冬天，使用取暖器使环境中相对湿度大大下降，使得原本就干燥的空气更为干燥。在干燥的环境中，人的呼吸系统的抵抗力降低，容易诱发或者加重呼吸系统的疾病。空气过于干燥还会使得表皮细胞脱水、皮脂腺分泌减少，导致皮肤粗糙起皱甚至开裂。此外，空气干燥时，流感病毒和能引发感染的革兰氏阳性菌的繁殖速度会加快，而且更容易随着空气中的灰尘扩散，从而引发疾病。

因此，冬季保持居室内的湿度是保证身体健康的关键。使用取暖器的家庭应注意用空气加湿器保持居室的湿度，或经常在地面洒水，及经常用湿拖把拖地。另外，也可以在取暖器的周围放盆水，以增加湿度。

老年人过冬要暖背

立冬之后会出现天气剧变，气温聚降的寒潮天气。在这样寒气袭人的天气里，人的背部容易受冷。科学研究证明，人体背部有许多穴位是内外环境的通道，寒冷的刺激可通过这些穴位，影响肌肉和内脏的功能，使人致病。寒冷的冬天，人们对气候环境非常敏感，而老年人因脏器老化，功能减退，阳气衰弱，正气不足，对寒冷的刺激更为敏感。因此，老年人在立冬之后，一定要注意背部保暖。其实，早在魏晋时代，著名医学家葛洪就在《抱朴子》中提出了“背宜常暖”的主张。在冬季，为了保持背部的温暖，老年人除了穿一般的棉袄外，最好再穿一件紧身的棉背心或皮背心。

此外，老人背部保暖，不仅限于背部不受凉，还应包括更为主动地对背部经络的“刺激”，以利于气血运行和血脉流畅，从而达到强身健体的目的。比如说，经常擦背、捶背等。

擦背是指用手指及掌在背部正中及脊柱两侧反复上下揉擦，使皮肤发热，以促进血液循环。但擦背时不可用力过猛，以免损伤皮肤。

捶背是指手半握成拳状，用掌根、掌侧均匀、缓和、有节奏地拍打或叩击背部，捶击次数以身体感到舒适为度。

由于老人筋骨硬化，行动不便，因此老年人在做背部保健活动时，可请家人或外人协助进行。

清心寡欲，养藏护身

人与天地相参，与日月相应，一年四季的季节变化，不仅影响自然界的生物，也会影响人的起居生活。“寒为阴邪，常伤阳气。”中医认为，人体如果没有阳气，将失去新陈代谢的活力。而冬天阴盛阳衰，因此，立冬后的**应以“养藏”为主。

我国古代性学对四时季节和**的关系做过许多研究。男子以精为主，女子以血为用。唐代医学家孙思邈说：“男子贵在清心寡欲以养其精，女子应平心定志以养其血。”这也说明了冬天清心寡欲养、节欲保精具有养血固精的重要作用。《养生集要》中说：“春天三日一施精，夏及秋当一月再施精，冬当闭精勿施。夫天道冬藏其阳，人能法之，故得长生。”《遵生八笺》中也指出：“冬三月六气十八候，皆正养脏之令，人当闭精塞神，以厚敛藏。”古人甚至还主张**应“春一夏二秋一冬无”，这些都充分说明了，冬天节制**、固护阴精以应冬令的重要性。

立冬养生之防病抗病

冬天睡前泡泡脚