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菜类病变（第1页）

菜类病变

【原文】

菜品中芜菁、菘、芥之类，遇旱其标［1］多结成花，如莲花，或作龙蛇之形。此常性，无足怪者。熙宁中，李宾客［2］及之知润州，园中菜花悉成荷花，仍各有一佛坐于花中，形如雕刻，莫知其数。曝［3］干之，其相依然。或云：“李君之家奉［4］佛甚笃，因有此异”。

【注释】

［1］标：顶端。［2］宾客：官名，陪伴皇太子的人。［3］曝：晒。［4］奉：虔诚地信奉。

【译文】

蔬菜中芜菁、白菜、芥菜这类菜的，遇到天旱，菜心顶端常开出像莲花或者龙蛇样的花。这是常有的情形，没有什么值得奇怪的。熙宁年间，皇太子宾客李及之担任润州知州，他家园子里的菜花变成了荷花，并且每朵花中各有一尊佛那样的东西坐在花中，形状像雕刻出来的，不计其数。将菜晒干，形状仍然不变。有人说：“李君家里供奉佛祖十分虔诚，所以有这种奇异的事。”