小说涯

第29章（第1页）

他阿奶小时候教过他，若是?怕莜面干巴开裂就在和面时候加一点淀粉进去，他一直记得。

用筷子将莜面搅合成絮状，就能上手?揉面了，家里人多，就得多预备些面，方夏分了两次才将莜面揉成面团放好。

李青梅蹲在灶膛口那烧火，见方夏开始包饺子了，便吵着?也要包。

“包吧，反正都是?自家人吃，无?所谓好看不好看。”周秀娘在?一旁道，“灶上的活儿也要慢慢学起来，别以后嫁了人说家里没教好。”

李青梅得了首肯，高兴地?凑到方夏跟前说：“夏哥哥，你教我包莜面饺子吧！”

方夏点点头，开始拿起擀面杖擀皮，莜面饺子大，但需要擀一个皮就立马包一个饺子，不然莜面剂子放的时间久了就会干裂。

湿笼布下的剂子不一会儿功夫就包完了，蒸笼上摆得整整齐齐，间或有?一两个歪歪扭扭的饺子则是?出自李青梅之手?，乐得周秀娘直拍手?。

李远山吃过晌午饭就去帮隔壁吴大牛拉秸秆了，吴大牛家里人少，壮劳力就他一个，他前面还有?两个姐姐，也都嫁到外?村去了，平时甚少回来。

而李老爹则领着?两个小儿子上山砍柴去了，快到冬天了，家里做饭烧坑都要用柴，趁着?有?功夫就要多囤一些，就是?碰见大雪封山家里也不至于没柴火烧。

圆月伴着?归人升起来，西边的天上还残留着?一抹青黛色的霞光，灶房里饭菜已?经备好，不过还不能先吃，要先供月亮。

指使着?李远山和李云山将堂屋的八仙桌搬到院子里，周秀娘就让他们到一边去了，供月亮讲究要家中妇人或是?夫郎来操持，有?“男不拜月”的说法。

待桌子摆好，周秀娘领着?方夏和李青梅将祭拜的物品端出来。

桌子正中间是?一个大大的团圆饼，四周放着?些果子，有?几个买回来的鸭梨和海棠果，还有?上山摘的野葡萄和树莓，甚至还摆了三个石榴，这还是?上午周秀娘她三哥让儿子给?送过来的，周兴盛的主家在?镇上门路广，能得些稀罕玩意儿，他们也跟着?沾光。

周秀娘领着?家里人，对着?月亮拜了拜，心里默念着?家人平安，有?钱有?粮。

念完了又悄悄看一眼身后方夏的肚子，若是?来年能抱上一个大胖孙子，就更好了！

乡下人家没什么太多的讲究，若是?城里的地?主大户，还要沐浴焚香呢。

拜完了月亮，也该开饭了，今日饭菜丰盛，李晓山和李青梅两个小的早就忍不住了，一听他娘喊开饭，便猴急地?往屋里炕上坐。

晚饭要在?炕桌上吃，一家人都脱了鞋盘腿坐上炕。

桌子正中间是?一大盆酱肘子，旁边摆着?炖的软烂的鸡肉和蒜苗炒猪肝，另外?一边则是?清炒菘菜和凉拌豆腐皮。

李老爹拿了一坛酒上来，对着?李远山道：“老大，来！今日陪爹喝一杯。”

李远山应好，又去找了酒杯过来，中间李云山也说要喝，周秀娘便让多拿几个杯子，他们凑趣也尝一口。

平常李远山是?不喝酒的，家里人也少有?饮酒，只偶尔过节或是?同几个相熟的兄弟朋友一块，才喝上几杯酒。

这么些年来，偶有?饮酒也没喝醉过，他们家管的严，李老爹还带着?从前行伍里的习惯，吃喝嫖赌样样不许沾染，若是?有?这个苗头，宁可打死也要掰过来。

幸而他们家几个孩子都品行端正，无?需父母操心。

热气腾腾的莜面饺子端上来，香味扑鼻而来，引得众人馋虫都上来了。

莜面饺子不似白面雪白光滑，而是?表面有?些粗粝的黄褐色，饺子个大馅足，咬一口极有?嚼劲，若是?喜欢醋的也可以蘸着?醋吃。

方夏吃了三个饺子就差不多了，再加上桌上那么多菜，吃得他浑身都是?热气。

李远山怕方夏吃得慢，抢不过几个弟弟，连着?给?他碗里夹了好几筷子肥瘦相间的肘子肉。

周秀娘炖出来的酱肘子软烂鲜香，颜色也红艳艳的喜人，方夏吃着?香极了。

李远山他们这几个吃得更多，汉子们本就饭量大，拳头大的莜面饺子一人就吃了足足五个，李晓山吃完一边打饱嗝一边说：“夏哥哥手?艺就是?好！”

一家人一起哄笑?起来，周秀娘隔着?丈夫拍一下小儿子：“这会儿就吃撑了？一会儿还要切团圆饼呢！”

酒足饭饱，方夏便起来收拾，李老爹和李远山还要再喝几杯，今日高兴且都是?自家人，没必要太拘着?，他便只将不用的碗筷先拿去洗，天气有?些冷了，若是?不及时洗，油污凝住了就很难刷。

院子里，早前供着?的果子都收进屋里去了，周秀娘正趁着?月光切团圆饼。