第375章我一句话,美女粉丝当场就哭了!
餐桌上的空气,被那块价值千金的韩牛烤得灼热,又因江凡一席话,骤然冰封。
尴尬的沉默四下蔓延。
小雅低着头,手指无措地绞着餐巾。
她精心筹备的盛宴,原是想展示汉京美食的巅峰。
结果,却被江凡用言语剖开了华丽外壳,露出空洞的内核。
那感觉,是委屈,是不甘,更有一丝她不愿承认的……认同。
林薇看不下去,胳膊肘轻轻碰了碰江凡,转头对小雅露出安抚的笑。
“小雅,你别往心里去,凡哥他对吃的,就是这么较真。”
“其实这个牛肉真的特别好吃,我长这么大都没吃过这么好吃的肉。”
她的话语朴实真诚,稍稍融化了僵硬的气氛。
江凡看着小雅泛红的眼眶,心中并非坚如铁石。
他的话很重,但他必须忠于自己的味觉,忠于“饕餮系统”存在的意义。
“我没有否定它。”
江凡开口,声音柔和了些许。
“92分,已是‘登峰造极’。在我的标准里,任何超过90分的菜,都值得专程为它飞一趟。”
“我只是在阐述,‘好吃’和‘感动’,是两回事。”
就在这时,服务生端上了最后一道菜,打断了这微妙的僵持。
一只用深色陶盘装着的酱油蟹。
硕大的雌蟹形态完整,蟹壳被掀开,金黄流油的蟹膏满得快要溢出,与半透明的蟹肉交织。
浸泡它的酱油色泽深邃,泛着琥珀光泽,散发出酱香、海鲜与淡雅草药混合的复杂香气。
“这是……延坪岛的野生花蟹,用店里秘制的古法酱油,低温熟成了七天。”
小雅抬起头,像抓住最后一根稻草,声音沙哑地介绍。
“这是我们这里,最能代表‘时间’和‘匠心’的味道了。”
这道菜,是她最后的王牌。
江凡看着它,点了点头。
无需系统,单凭品相与气味,便知绝非凡品。
他脑海中,饕餮幼崽发出急切的指令:【膏膏!好多膏膏!咸咸的,香香的!】
江凡戴上手套,拿起蟹壳,先是深吸一口浓郁的酱汁,随即把米饭填入壳中,与金黄的蟹膏蟹黄均匀拌在一起。
“盗饭贼”的精髓,正在于此。
他舀起一勺,送入口中。