193强补猪肝（第1页）
193．强补猪肝
原料：猪肝250克，香菇30克，枸杞子30克，北五加皮10克，北五味子10克，盐、味精、酱油各适量。
制法：1。将北五加皮、北五味子装入细纱布袋内扎紧口；香菇、枸杞子洗净。
2。以上4味与猪肝共入砂锅内，加清水适量，盐少许，置文火上烧煮；
3。待猪肝熟，捞出药袋，加入味精、酱油少许即可。
功能与药理：补肝益肾，强身壮体，益寿延年。适用于久病体弱或年老体衰者。
营养分析：枸杞子性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。
用法与用量：每日早晚各适量食之，每周2剂。
