259．羊肾枸杞粥聪耳
原料：枸杞50克，羊肉100克，羊肾一具，粳米100克。
制法：先将羊肾去臊腺洗净切片，羊肉洗净切片，将枸杞洗净加水煮沸10分钟后，捞去枸杞，加入淘净至粳米、羊肉片、羊肾片，再加葱、盐等调味品，共煮成粥。
功能与药理：补肾益精，适用于肾虚耳鸣、耳聋。
营养分析：枸杞性味甘平，归肝肾经，滋补肝肾，益精明目，益用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。益长期进补。
用法与用量：做早、晚餐食之。
