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第八十九章 不如开个家常菜馆（第2页）

“那咱们试试？”她看向丈夫，眼中满是期待。

孟寻洲笑着点头：“试！明天我就去村委会问问需要办什么手续。”

夜深了，夫妻俩却毫无睡意，坐在灯下规划着未来的小饭馆。

徐应怜找来纸笔，认真地列出需要的物品：两口大铁锅、二十个粗瓷碗、十张折叠桌。。。。。。

“咱们可以先用家里的桌椅，慢慢添置。”孟寻洲建议道，“食材方面，村里谁家有什么就买什么，既新鲜又便宜。”

徐应怜点点头，突然想起什么：“对了，我得给饭馆起个名字。”

“就叫‘应怜小厨’怎么样？简单好记。”孟寻洲提议。

“太直白了，“徐应怜笑着摇头，“不如叫‘槐香居’吧，咱们院里有这棵老槐树，香味能飘老远呢。”

“好名字！”孟寻洲拍手称赞，“等槐花开的时候，还能做槐花饼当特色点心。”

两人越说越兴奋，直到远处传来鸡鸣声，才惊觉天都快亮了。

“睡会儿吧，明天还要去还钱呢。”徐应怜打了个哈欠。

孟寻洲吹灭油灯，黑暗中，他握住妻子的手：“应怜，咱们的日子真的越来越好了。”

徐应怜在黑暗中微笑。

是啊，从当年那个绝望的雨夜到现在，生活就像一锅慢炖的汤，越熬越有滋味。

第二天一早，徐应怜刚把孩子们送去村口的托儿所，就看见王婶挎着篮子朝她家走来。

“应怜啊，昨天那炖鸡可真香！”王婶老远就招呼道，“我今儿特意起了个大早，去集上割了块五花肉给你送来。”

徐应怜连忙摆手：“王婶，这可使不得！我正要去找您呢，您昨晚留下的钱。。。。。。”

“哎哟，那点钱算什么！”王婶不由分说把肉塞进徐应怜手里，“你不知道，我家那口子多少年没这么痛快吃过肉了，昨晚回去高兴得跟什么似的。”

徐应怜眼眶一热：“王婶，我和寻洲商量好了，想开个小饭馆，专门做家常菜。以后您和叔想吃了就来，我给你们成本价。”

“真的？”王婶眼睛一亮，“那敢情好！村里缺的就是个吃饭的地儿。你放心，我第一个给你宣传去！”

正说着，刘大爷拄着拐杖也来了，手里提着个小布袋：“应怜啊，这是我自家种的花生，炒了下酒最香。”

徐应怜刚要推辞，赵家奶奶又带着小孙子来了，篮子里装着刚摘的青菜。

不一会儿，昨晚来吃饭的邻居们竟都陆续来了，这个带把葱，那个拎条鱼，院子里又热闹起来。

“听说你要开饭馆？太好了！我家有磨好的玉米面，你需要就说一声。”

“我会做豆腐，可以定期给你送。”

“我儿子在县里肉联厂上班，买肉能便宜些。”

大家七嘴八舌地出主意，徐应怜感动得说不出话来。

她原本还担心生意不好做，现在看来，有这么多乡亲支持，还有什么好怕的？

中午孟寻洲从识字班回来，看到堆满厨房的食材，惊讶得瞪大了眼睛：“这是。。。。。。”

“都是乡亲们送来的。”徐应怜一边整理一边说，“寻洲，咱们一定要把饭馆开好，不能辜负大家的心意。”

孟寻洲重重点头：“一定！对了，我刚从村委会回来，办个体营业执照的手续很简单，明天就能去县里申请。”

接下来的日子，徐应怜忙得脚不沾地。白天去县里采购厨具，晚上熬夜设计菜单。

孟寻洲也没闲着，把堂屋重新布置了一番，又请木匠做了几张简易桌椅。

最让人惊喜的是，村里几个闲着的妇女主动来帮忙，有的负责洗菜切菜，有的帮忙招呼客人。

连七十多岁的李婆婆都说要来帮着包饺子，说她包的饺子皮薄馅大，在村里是出了名的好。