小说涯

咳嗽食疗方（第2页）

方7梨丝拌萝卜治咳嗽

【原料】白萝卜250克，梨100克，生姜少许，麻油、精盐、味精适量。

【制用法】萝卜切成丝，用沸水焯2分钟捞起，加上梨丝、姜末少许及调料，拌匀凉食。

【功效】清热化痰，生津润燥。

【附注】萝卜辛甘凉，能清热下气化痰；梨味甘微寒，能清热化痰，润燥生津；生姜辛散，解表宣肺。本方甘淡，药性平和，对风燥咳嗽是较好的辅助治疗之剂。

方8柿霜糖治咳嗽

【原料】柿霜、白糖各等量。

【制用法】柿霜、白糖入锅，加水少许，文火炼至挑起呈丝状，不粘，稍冷后倒入涂有熟菜油的瓷盘中，压平，切块，随时含咽。

【功效】清肺润燥，止咳化痰。

【附注】柿霜甘凉入肺，有清热润肺、化痰宁嗽之力；白糖甘平，润肺生津，补中益气，能增强柿霜润燥清热之功，又能增强化痰宁嗽之功。本方药性平和，对肺燥咳嗽可常服用。

方9杏仁饼治咳嗽

【原料】杏仁（去皮尖）40粒，青黛3克，柿饼1个。

【制用法】杏仁炒黄，研为泥状，放入青黛拌匀，放入掰开柿饼中摊匀，用湿泥包裹，煨热。分二次早晚分服。

【功效】清肝润肺止咳。

【附注】杏仁宣肺降气止咳，为治咳之要药；青黛清肝降火凉血；柿饼润肺止咳止血，也能矫青黛之苦味。使易于食用。

方10秋梨白藕汁治咳嗽

【原料】秋梨1个，白藕150克，白糖20克。

【制用法】将秋梨洗净，去皮、核，白藕洗净去节，共切碎捣烂绞汁，调入白糖，代茶饮用。每日1剂。

【功效】生津润燥，止咳化痰。

【附注】秋梨、白藕性寒味甘，有清热化痰，润肺生津之效；白糖性味甘平，有润肺生津，补中益气之效。本方对风热咳嗽很有疗效。

方11石膏粥治咳嗽

【原料】生石膏60克，粳米50克。

【制用法】以2000毫升水煮石膏，煎成1000毫升取汁去渣，将淘净之米入汁煮粥，粥成即可食用，分二次温服。

【功效】清热泻火，止咳定喘。

【附注】石膏辛甘大寒，清泻肺热，肺热清而咳喘平；粳米甘平，补益脾胃，以缓石膏寒凉之性。对肺胃有实热者本方颇为适宜，胃气虚者禁用。

方12秋梨川贝膏治咳嗽

【原料】雪花梨1000克，款冬花、百合、麦冬、川贝各30克，冰糖50克，蜂蜜200克。

【制用法】将诸药切碎，加水煎取浓汁，去渣，将梨、冰糖、蜂蜜兑入，文火煎成膏。每次食膏15克，日2次，温开水冲服。

【功效】润肺养阴，止咳化痰。

【附注】百合、麦冬、雪花梨润肺养阴，清热生津；款冬、川贝化痰止咳，清热散结；蜂蜜、冰糖补中和胃润燥。本方滋而不腻，补而不燥，为滋阴补肺之佳品，本方对肺肾阴虚型咳嗽有很好的疗效。