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食物与药物的最佳搭配（第1页）

食物与药物的最佳搭配

谷物豆类

粳米+鹿胶

适用于肝肾阴虚、畏寒肢冷、**、遗精、腰腿酸软以及乳痛初起等。

粳米+菟丝子

菟丝子，味甘性平，具有补不足、益气力，久服明目、轻身延年之功效。它不温不燥，补而不腻，滋补肝肾，是一味平补阴阳的药物，不论阴虚阳虚都可服用。古今都把它作为补虚安胎之上品。粳米，味甘性平，补脾胃、养五脏、益气血。综合有补虚损、益脾胃、安胎的作用。

粳米+松子仁+枸杞+莲子

健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁有滋养身体、润肺、滑肠、防便秘的功效。用此三味中药与粳米煮粥，常服可改善体质，对中老年人尤其适合。

粳米+桑葚

桑葚营养价格较高，具有滋肝肾、补血、祛风寒、健步履、清虚火等功效。做成粥补肝益肾，养血润燥，还可消除脑力疲劳，常吃有利于记忆力减退、精力不集中、多梦、失眠等症状的改善。

糯米+山药+黑芝麻

补脾胃，益肝肾。适用于脾虚食少、肺虚喘咳、肝肾精血不足导致的眩晕、腰酸软、须发早白等。

糯米+红枣+苎麻根

苎麻根为荨麻科植物苎麻干根及根茎，味甘性寒无毒，能清热、止血、安胎；大枣，味甘性平，补益中气，养血安胎；糯米，味甘性微温，补脾胃，益气血。综合本方有清热补虚、止血安胎之功。

面条+鸡腿+当归

富含蛋白质的鸡腿、提供能量的面条，加入能促进人体造血机能的当归，可以使身体在拥有充足能源的状况下，以鸡肉的蛋白质为原料，增强造血能力，改善贫血状况。

白面粉+鸡内金

补益老人，化痰理气。适用于老人气虚、不能行痰致痰气郁结、胸胁满胀、胁下作痛。凡气虚痰盛的老人皆宜，并治疝气。

黄豆+木耳+红枣

具有益气、养血、增智之功。黑木耳营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁以及维生素，是一种滋补佳品，再和红枣、黄豆一同煮粥，使补益作用更加全面，老年人常吃很有好处。

绿豆或鸡蛋黄+百合

百合为百合科植物百合、川百合等多种百合鳞茎的鳞叶。百合含有多种营养成分。药理研究证明，百合有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。从食物的药性来看，百合性味甘苦，微寒，具有滋阴润肺、养心安神、滋养脾胃的功效；绿豆味甘，性寒，可清热解毒、利小便、止消渴。百合与绿豆搭配同食，有清热润肺之功效，适合于治疗咽喉干灼、高热难消等病症。正常人常食，也有助于养心、养脾、养胃。

鸡蛋黄能补血、安心。百合与蛋黄合用，滋阴润肺、安神，可益智健脑，减少疾病。适合于辅助治疗阴虚失眠、心烦、精神不安、惊悸、阴虚咳嗽等病症。

绿豆或猪肉+蒲公英

蒲公英又名孛孛丁、苗花苗，是一种颇受欢迎的野菜。它含有蛋白质、脂肪、粗纤维和大量的矿物质钙、铁及多种维生素如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等营养成分，还含有蒲公英甾醇、胆碱、菊糖等有效成分。从食物药性来看，蒲公英性味甘寒，具有清热解毒、利尿散结的作用。蒲公英与清热解毒、消暑、利尿的绿豆相配，功效大增，具有清热解毒、利尿消肿的功效。最适合于治疗多种炎症及尿路感染、小便不利、大便秘结等病症。蒲公英与猪肉相配，具有解毒散结、滋阴润燥的功效。最适合于治疗疔毒疮肿、瘰疬、目赤、便血、便秘、咳嗽、消渴、胃炎、感冒等病症。

蔬菜类

萝卜+鸡肉+枸杞

鸡肉含有丰富的蛋白质，其脂肪富含不饱和脂肪酸，是老年人、心血管病患者良好的高蛋白食品。再配以有补五脏、益气血的枸杞、胡萝卜，效果尤佳。

胡萝卜+黄芪+猪肚+山药

黄芪是中药，有补脾益气的作用。配以健胃的山药、猪肚、胡萝卜等，可增加营养、补虚弱，有丰满肌肉的作用。特别适合脾胃虚弱消化不良、身体消瘦的女性食用。

丝瓜+**

有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，能抗病毒和预防病毒感染，常食可清热养颜，洁肤除雀斑。

莲子+木瓜

莲子很适合高血压、冠心病患者食用，有养心安神、健脾止泻的功效。对产后虚弱、失眠、多梦也有一定疗效。木瓜能帮助消化，清理肠胃，还可以抗癌、防衰老和降血压。

莲子+人参

补气益脾。适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗、泄泻等症。

芦笋+银杏