苦瓜鹌鹑蛋同食辅治糖尿病
中医认为，鹌鹑蛋味甘、性平，有补益气血、强身健脑、降脂降压、丰肌泽肤等功效。苦瓜有“植物胰岛素”之称，具有促进糖类物质的代谢的功效。
两者同时食用，对糖尿病人有一定的辅助治疗作用。
