变色牛奶不宜喝
正常的牛奶呈乳白或淡黄色，倘若牛奶颜色发生变化，则表明其已经受到细菌污染。
倘若牛奶变成红色，则说明粉红霉球菌及红酵母菌大量繁殖；倘若牛奶变成黄色，则说明是黄假单胞杆菌污染；倘若变成蓝色，则说明是深蓝假单胞杆菌大量繁殖。
变色牛奶煮沸也不宜食用，以免对人体产生危害。
