小说涯

海带含碘冠军和抗癌食品（第1页）

海带，含碘冠军和抗癌食品

海带性寒而味咸，有“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉。

海带中含有的碘元素极其丰富，对预防和克服单纯性甲状腺肿大很见效，进而抑制由此而导致的甲状腺癌、乳腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌的发生。

海带含有丰富的钙质、硫酸脂及多糖物质，不仅可阻止血液酸化，而且对大肠癌等肿瘤的抑制作用非常明显，因此海带被公认为抗癌食物。

海带中的褐藻酸钠盐和褐藻氨酸，有预防白血病、骨痛病、动脉出血和高血压之功效。

中医认为，甲状腺肿大、粗脖子病、肥胖症、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、淋巴结核、睾丸肿瘤、便秘、老年慢性支气管炎、夜盲症以及佝偻病、软骨病、骨质疏松症和营养不良性贫血者适宜食用海带。