苦瓜可消暑解毒
苦瓜性寒，味甘，具有清热解毒、消暑、明目等功效，适用于痢疾、疖肿、丹毒、中暑、热病烦渴、眼结膜炎、痱子过多、小便短赤等。
苦瓜中含有类似胰岛素的成分，可降血糖，有利于治疗糖尿病；苦瓜能稀释毒素，加速排泄毒素，并且苦瓜中含有一种活性蛋白质，可提高机体免疫力，因此有较好的抗病毒、抗肿瘤效果。
