豌豆沙拉
【原料】鸡蛋4个，熟豌豆100克，葱头10克，生菜50克，沙拉调料40克，盐3克，胡椒粉少许。
【制法】将鸡蛋煮熟，去壳，切成丁；葱头切丁，与熟豌豆一起放入小盘，加沙拉调料、盐、胡椒粉拌匀，放入盘中央，围放一圈生菜叶即可。
【特点】营养丰富，制作简单。
