牛
【释名】水牛体大。牛有黄、黑、赤、白、驳杂色等。水牛为青苍色，腹大头尖，它的牙齿有上而没有下，观察它的牙齿的情况可以知道它的年龄，二颗牙齿的三岁，四颗牙齿的四岁，另外，六颗牙齿的五岁，六岁以下的，每年脊骨增加一节。牛耳都聋．均用鼻子听闻。牛的瞳孔竖长而不是横的。它的声音叫牟，牛站起时先抬后足，卧时后用前足。
