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71 山楂乌梅饮（第1页）

71。山楂乌梅饮

原料:乌梅15克，山楂30克。

制作:将山楂、乌梅和水1。5公升煎1小时，浓缩至1公升，过滤去渣，将浓缩液装入阔口瓶中。

用法用量:分4次饮用。

功效:脑血栓调理。

营养分析:山楂营养丰富，可以防治心血管疾病，有强心的作用；可以开胃消食；有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中的钙的恒定，预防动脉粥样硬化。但山楂不宜与人参等补药同时服用，一次也不宜食用过多，脾胃虚弱者慎食。山楂有破气作用，吃多了会耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育。

禁忌:山楂不宜与海鲜、猪肝、人参同食，山楂与柠檬同食会影响消化、，乌梅忌与猪肉同食。