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排毒养颜（第1页）

排毒养颜

258。清汤龙须菜

主料：罐头龙须菜10棵，清汤750克。

调料：味精5克，盐3克，料酒3克。

做法：1。将龙须菜剥去老皮，横切一刀为两段。

2。炒勺放入清汤，加入料酒调好味，随后把龙须菜段放入汤中，将汤烧开撇去浮沫，盛入汤具中即可。

功效：排毒素，美容养颜。

营养成分：龙须菜是一种具有较高营养价值的食用性海藻，具有较广阔的开发应用前景。

259。姜豆腐

主料：南豆腐2块，虾子15克，水发海米、豆豉各20克，罐头南荠25克，青蒜丝20克。

调料：熟大油75克，香油、酱油各15克，味精7克，料酒15克，湿淀粉75克，盐3克葱、姜末各20克，鸡汤500克。

做法：1。将南荠拍碎，与豆豉、海米均剁成末。虾子洗净待用。

2。炒勺上火，将大油烧至5成热，把姜末、葱末、虾子和海米末、豆豉末均放入勺内炒出香味后再放入豆腐翻炒，待豆腐水分炒干时，烹入料酒，加入味精、盐、酱油、鸡汤和南荠末，烧开后用调稀的湿淀粉勾成流汁芡，放入汤子中。

3。用炒勺，把青蒜用烧至7成热的香油煸出香味。速倒入虾子中即可。

功效：有止呕解毒、发汗祛风、促进血液循环等功效。

营养成分：淀粉、姜油蛅、水茴香蛅、樟脑蛅等。

260。奶油扒菜芯

主料：青口白菜芯3棵，牛奶100克。

调料：鸡油、料酒各15克，葱姜油25克，味精、盐各4克，湿淀粉25克，鸡汤600克。

做法：1。先将白菜芯洗净，顺刀叶连着切成6瓣。

2。炒勺上火，放入鸡汤500克，加入盐、味精各2克，同时把白菜芯也放入汤内炖烂捞出，控去汤，顺着菜芯撕开，摆入盘中。

3。汤勺上火，将葱姜油烧热，烹入100克鸡汤和料酒，加入盐味精各2克，烧开后下入菜芯，小火煨5分钟后，再加入牛奶，汤开后用调好的稀淀粉勾芡，淋入少量葱姜油，大翻勺，再淋入鸡油即可。

功效：排毒养颜，提高免疫能力。

营养成分：富含钙、高质量蛋白质、多种维生素和碳水化合物，且热量低，因此它能提高机体的防病能力，调节肠功能和免疫系统。此外，它还能使人体较好地吸收营养。

261。菟丝粥

原料：菟丝子1公克、米1碗。

做法：1。菟丝子装入纱布袋，泡水1~2小时。

2。将米洗净，把纱布袋放入米内，加水煮成粥。

3。煮好后将药袋取出，即可食用。

功效：可美容、养颜、丰胸。常吃除了**会肿胀外，身体也会显得滋润。

营养成分：菟丝子天然荷尔蒙的成份高。

262。红枣香菇汤

原料：干香菇20只，红枣8只，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。

制作：1．将干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙；将红枣洗净，去核。

2．用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水，再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时左右，出笼即可食用。

功效：是很好的健美、抗衰老之品，会使女性容颜大发，青春久驻。

营养成分：香菇含有较高的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、微量元素和多种氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平，有健胃益气、滋补强壮的作用。核酸类物质，可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有阻止血管硬化和降血压作用，可防病健身抗衰老。香菇中含有麦角固醇，经人体吸收后可转化为维生素D，因而可以防治佝偻病和贫血，对健美的有重要意义。红枣是驰名中外的滋补美容食品，它能补中益气，养血生津，健脾养胃。可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症。

263。金针鸡肉汤